Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
18311
0
Спагетти в рыбном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
32018
3
Реклама

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим сыром.

Пищевая ценность порции

414
кКал
17%
Белки23 г
Жиры30 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
8 шт.
2 шт.
150 г
50 г
1 шт.
2 зубчика
2 ст. л.
1 веточка
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 190° С.


На весь экран

# шаг 2/9

Картофель отварить в мундире, нарезать на ломтики вместе с кожурой.
Картофель отварить в мундире, нарезать на ломтики вместе с кожурой.


На весь экран

# шаг 3/9

Лук почистить и нарезать тонкими кольцами, чеснок почистить и измельчить.
Лук почистить и нарезать тонкими кольцами, чеснок почистить и измельчить.


На весь экран

# шаг 4/9

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до слегка золотистого цвета, затем добавить нарезанный картофель и немного обжарить.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до слегка золотистого цвета, затем добавить нарезанный картофель и немного обжарить.


На весь экран

# шаг 5/9

Яйца взбить в однородную массу, посолить, поперчить и влить в сковороду.
Яйца взбить в однородную массу, посолить, поперчить и влить в сковороду.


На весь экран

# шаг 6/9

Козий сыр нарезать ломтиками, выложить на фриттату.
Козий сыр нарезать ломтиками, выложить на фриттату.


На весь экран

# шаг 7/9

Твердый сыр натереть на терке.
Твердый сыр натереть на терке.


На весь экран

# шаг 8/9

Когда фриттата немного схватится по краям, поставить сковороду в разогретую духовку, через несколько минут посыпать блюдо натертым сыром и запекать еще 2 минуты.
Когда фриттата немного схватится по краям, поставить сковороду в разогретую духовку, через несколько минут посыпать блюдо натертым сыром и запекать еще 2 минуты.


На весь экран

# шаг 9/9

Листья базилика измельчить и посыпать готовую фриттату.
Листья базилика измельчить и посыпать готовую фриттату.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.