Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодно-миндальные маффины на кефире
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
23348
0
Реклама

Пирог «Апельсиновая зебра»

Пирог «Апельсиновая зебра»
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный пирог «Зебра» с апельсином и корицей легко приготовить в хлебопечке или в духовке. Я испекла в хлебопечке Panasonic, вышло здорово! За основу взяла рецепт из приложенной инструкции, немного его модернизировала, чтобы пирог «Зебра» получился не только полосатым на вид, но и вкусовые полоски добавились.

Пищевая ценность порции

328
кКал
13%
Белки6 г
Жиры18 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
175 г
175 г
175 г
3 шт.
2 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
4 шт.
1 щепотка
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Чашу хлебопечки застилаем промасленным пергаментом.
Чашу хлебопечки застилаем промасленным пергаментом.


На весь экран

# шаг 2/13

Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарным песком и щепоткой соли несколько минут, пока масса не посветлеет. Суть в том, что крупинки сахара на этом этапе должны почти полностью растаять.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарным песком и щепоткой соли несколько минут, пока масса не посветлеет. Суть в том, что крупинки сахара на этом этапе должны почти полностью растаять.


На весь экран

# шаг 3/13

По одному добавляем крупные куриные яйца.
По одному добавляем крупные куриные яйца.


На весь экран

# шаг 4/13

Смешиваем яйца, сахар и масло до однородности.
Смешиваем яйца, сахар и масло до однородности.


На весь экран

# шаг 5/13

Небольшими порциями добавляем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем теста.
Небольшими порциями добавляем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем теста.


На весь экран

# шаг 6/13

Быстро замешиваем гладкое тесто без комков.
Быстро замешиваем гладкое тесто без комков.


На весь экран

# шаг 7/13

Отделяем 2/3 теста, добавляем натертую на мелкой терке цедру одного апельсина и молотую куркуму, перемешиваем. Апельсин отлично сочетается с кардамоном: 4 коробочки давим пестиком, извлекаем зернышки, растираем в ступе до порошка, добавляем в тесто.
Отделяем 2/3 теста, добавляем натертую на мелкой терке цедру одного апельсина и молотую куркуму, перемешиваем. Апельсин отлично сочетается с кардамоном: 4 коробочки давим пестиком, извлекаем зернышки, растираем в ступе до порошка, добавляем в тесто.


На весь экран

# шаг 8/13

Какао-порошок насыпаем в миску, выжимаем сок из небольшого апельсина, добавляем молотую корицу, смешиваем, чтобы получилась гладкая паста.
Какао-порошок насыпаем в миску, выжимаем сок из небольшого апельсина, добавляем молотую корицу, смешиваем, чтобы получилась гладкая паста.


На весь экран

# шаг 9/13

К оставшейся 1/3 светлого теста добавляем пасту из какао, смешиваем до однородности.
К оставшейся 1/3 светлого теста добавляем пасту из какао, смешиваем до однородности.


На весь экран

# шаг 10/13

Получатся два вида теста: желтое и коричневое, берем две столовые ложки и укладываем пирог в чашу хлебопечки. Если готовите в духовке, то подойдет любая круглая форма небольшого размера (18–20 сантиметров).
Получатся два вида теста: желтое и коричневое, берем две столовые ложки и укладываем пирог в чашу хлебопечки. Если готовите в духовке, то подойдет любая круглая форма небольшого размера (18–20 сантиметров).


На весь экран

# шаг 11/13

Кладем в чашу тесто по очереди: 2 столовые ложки светлого, затем — 1 столовую ложку темного, продолжаем, пока тесто не закончится.
Кладем в чашу тесто по очереди: 2 столовые ложки светлого, затем — 1 столовую ложку темного, продолжаем, пока тесто не закончится.


На весь экран

# шаг 12/13

В хлебопечке Panasonic ставим программу 14, выпекаем 60 минут. Если в духовке: разогреваем до 180°C, форму устанавливаем на среднюю полку разогретой духовки, печем 45 минут.
В хлебопечке Panasonic ставим программу 14, выпекаем 60 минут. Если в духовке: разогреваем до 180°C, форму устанавливаем на среднюю полку разогретой духовки, печем 45 минут.


На весь экран

# шаг 13/13

Остужаем пирог «Зебра» в чаше 10 минут, выкладываем на решетку, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Это мой первый опыт сладкой выпечки в хлебопечке, не судите строго, я старалась!
Остужаем пирог «Зебра» в чаше 10 минут, выкладываем на решетку, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Это мой первый опыт сладкой выпечки в хлебопечке, не судите строго, я старалась!


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
4 года назад

А в обычной духовке получится?

Лена Цынкевич
👍
1
Лена Цынкевич
4 года назад
Natalia_Freitag,

Конечно получиться! Только форму нужно смазать сливочным маслом и посыпать мукой, или выстелить промасленной бумагой для выпечки)

Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
4 года назад
Лена Цынкевич,

Спасибо! Попробую 😋💗

Инна Подоляк
Инна Подоляк
4 года назад

Это очень интересная зебра. Спасибо за такое разнообразие!

Лена Цынкевич
Лена Цынкевич
4 года назад
Aleks
Aleks
4 года назад

Классно получилось!🍊

Лена Цынкевич
Лена Цынкевич
4 года назад
Aleks,

И вкусно! Спасибо😀😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.