Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фузилли с авокадо, лаймом и кардамоном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
13965
1
Реклама

Китайская капуста с изюмом и кедровыми орешками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо уксуса можно добавить немного белого вина или лимонный сок, а вместо наршараба — 1/2 ч. ложки сахарного песка.

Пищевая ценность порции

513
кКал
21%
Белки10 г
Жиры34 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
2 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ кочана
2 куска
1 горсть
1 горсть
½ шт.
1 шт.
2 веточки
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Китайскую капусту мелко нашинковать.
Китайскую капусту мелко нашинковать.


На весь экран

# шаг 2/9

Лук почистить и мелко порубить.
Лук почистить и мелко порубить.


На весь экран

# шаг 3/9

Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и сливочное масло, добавить капусту и лук, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и обжаривать пару минут.
Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и сливочное масло, добавить капусту и лук, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и обжаривать пару минут.


На весь экран

# шаг 4/9

Добавить к капусте изюм, листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать. Затем влить куриный бульон, наршараб, винный уксус и дать жидкости слегка выпариться.
Добавить к капусте изюм, листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать. Затем влить куриный бульон, наршараб, винный уксус и дать жидкости слегка выпариться.


На весь экран

# шаг 5/9

Кинзу крупно порезать.
Кинзу крупно порезать.


На весь экран

# шаг 6/9

Орехи обжарить на сухой сковороде.
Орехи обжарить на сухой сковороде.


На весь экран

# шаг 7/9

Выложить салат на тарелку, присыпать кедровыми орехами и кинзой.
Выложить салат на тарелку, присыпать кедровыми орехами и кинзой.


На весь экран

# шаг 8/9

Хлеб нарезать длинными полосками.
Хлеб нарезать длинными полосками.


На весь экран

# шаг 9/9

Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить хлебные палочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета, затем выложить гренки на салат.
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить хлебные палочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета, затем выложить гренки на салат.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Розмарин
Розмарин
13 лет назад

Удивительно, сколько банальных рецептов из серии "А вот что я приготовила на обед или ужин" получает кучу оценок и голосов, и как недооценены бывают оригинальные рецепты с изюминкой - в данном случае и в прямом, и в переносном случае. Очень интересное сочетание - обязательно попробую. Тем более что как раз собиралась испробовать китайскую капусту с термообработкой. Раньше только в свежем виде ее использовала.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.