Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Cочная свинина с тимьяном в белом вине

Ольга♥Ч

11 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот и закончился Петровский пост. Представляю Вашему вниманию самое сочное, нежное и красивое мясо, которое я когда-либо готовила! Попробуйте :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1,2 кг свинины

1,5 ч.л. тимьяна

0,5 ч.л. молотого лаврового листа

1 ч.л. соли с горкой

0,5 ч.л. молотого черного перца

50 мл белого сухого вина

2 ст.л. растительного масла

30 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовить маринад. Смешать все ингредиенты кроме свинины и масел.

На весь экран

# шаг 2/5

Свинину промыть, обсушить, замариновать на 1-2 часа, обвязав толстой нитью.

На весь экран

# шаг 3/5

Затем обжарить на смеси растительного и сливочного масел со всех сторон.

На весь экран

# шаг 4/5

Переложить в форму для запекания, застеленную фольгой,

На весь экран

# шаг 5/5

готовить в духовке при 200*С около часа. Затем удалить нитки и подавать на листьях салата.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бризоль

Бризоли из мясного фарша — своеобразная разновидность котлет, обжаренных в яйце. Довольно простое в приготовлении, требующее определенной сноровки блюдо. Бризоль, поданный с гарниром, зеленью и

Рецепты

Мой муж млеет:))

Рецепты

Запеченная голень индейки

Хочу предложить вам совсем несложный, но удачный рецепт приготовления голени индейки. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Надеюсь, что этот рецепт вам обязательно пригодится.