Реклама
Юлия Высоцкая
Сальморехо, или salmorejo cordobés — это холодный испанский суп, в который входят очень простые и доступные ингредиенты: помидоры, хлеб, немного чеснока и оливкового масла. Традиционно этот суп подают очень холодным (иногда в него добавляют даже кусочки льда!), украсив дольками вареного вкрутую яйца и кусочками сырокопченой ветчины (лучше всего испанский вариант выдержанного прошутто — jamon serrano). Можно сказать, что сальморехо — это менее известный собрат другого известного испанского холодного супа — гаспачо. Готовится очень быстро, просто, лучше сделать его заранее, чтобы перед подачей на стол суп успел охладиться в холодильнике.
| Белки | 13 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 34 г |
| 200 г |
| 250 мл |
| ½ зубчика |
| по вкусу |
| 1 щепотка |
| 2 шт. |
| 30 г |
| по вкусу |
| 1 кг |
Чтобы сэкономить время и посуду, многие хозяйки варят овощи для праздничных салатов в одной
Сахарная пудра входит в рецепт, а запасов на кухне не осталось? Не стоит переживать, уверены опытные
В селедку под шубой включаются овощи, яйца, лук и сельдь. Заправляется все майонезом. Перед подачей
Мандарины, как основной символ Нового года, можно поставить на стол просто так — в вазочке. А можно
То ли я не туда смотрю, то ли действительно в ингредиентах не указаны томаты)). Сколько на эту порцию их нужно?
Спасибо за рецепт,беру на заметку. Его даже варить не надо,очень интересно.😋🌸🌺🌸
Да, это очень летний вариант! Буду рада, если пригодится рецепт, Татьяна! ))) 😌💐
Первый действительно правильный рецепт испанской кухни. Спасибо!!!
Испанский хамон - это вяленая задняя нога иберской (черной) свиньи.
Итальянский прощутто, португальский, немецкий - это подкопченные хамоны.
СПАСИБО!!! ))) 💐
OCHEN vkusni sup, ochen! I blagodaria hlebu - ochen sitnii! Nam ochen ponravilsa, spasibo Irisha! Photo prilagau (ochen! begom sdelannoe).😃
Хоть и "бегом"..., но очень красивое фото получилось, Наташа!!! )))) 😍 СПАСИБО большое тебе за отзыв!!! Мне как всегда безумно приятно получить ТВОЕ одобрение, особенно подкрепленное одобрением твоих домочадцев!!! 😍😉 Еще раз спасибо тебе за внимание к рецепту (-ам)!!! 😘
Космически-вкусный суп!!! Спасибо!!!
Вам СПАСИБО за отзыв! 😃 Рада, что вкус этого освежающего супчика настолько понравился!!! 😊 😉 😋