Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный мусс с белым шоколадом

Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовые кебабы под апельсиново-медовым соусом ...

Подойдут любые сухофрукты, можно взять, например, вяленые груши или персики.

Юлия Высоцкая

02 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовая панна котта с мандариновым соусом

Главное ― не переборщить с желатином, если добавить его слишком много, то панна котта не получится нежной.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Торт ("Юлия, с днем Рождения!")

Анна

15 августа 2013

Приготовление

1 час и 40 минут

Рецепт на:

11 персон

ОПИСАНИЕ

Торт праздничный с ромом малиной и сливками. С Днём Рождения, Юлия!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Два бисквита по:

3 яйца

1/2 ст.сахара

2/3 ст.муки

сливки 700 г для взбивания (с сахаром и ванилью)

либо чистые 33% + сахар ваниль по вкусу

для пропитки:

1 ст.воды

1/3 ст. сахара

ром (1/2 рюмки)

глазурь:

малиновое варенье

желатин

лимон

сахар

для декора:

сливки подкрашенные розовые и белые

декоративные кондитерские бусинки серебряные

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Яйца взбить с сахаром в пышную пену, ввести аккуратно муку.

На весь экран

# шаг 2/13

В форму смазанную раст.маслом и обсыпанную мукой выложить наше тесто

На весь экран

# шаг 3/13

Готовый бисквит остудить, испечь второй по аналогии

На весь экран

# шаг 4/13

Остывший бисквит разрезать и пропитать.

На весь экран

# шаг 5/13

Сироп уварить, остудить, добавить ром

На весь экран

# шаг 6/13

Торт поочередно собрать, промазав взбитыми сливками. Я выкладываю торт в разъемную форму, выложенную фольгой.

На весь экран

Охлажденный торт перевернуть, снять фольгу, обмазать уваренной малиной. Для этого: перетертую с сахаром малину прогреть, протереть сквозь сито, ввести сахар, пару ложек лимонного сока, предварительно замоченный желатин. Обмазать этим торт.

На весь экран

# шаг 8/13

В взбитые сливки ввести пару капель пищевого красителя, ароматизатора "малина" и перемешать

На весь экран

# шаг 9/13

Обмазать наш торт,

На весь экран

# шаг 10/13

кондитерским мешком отсадить белыми сливками на торт по верхнему и нижнему краю цветы, в каждую вложить бусинку

На весь экран

# шаг 11/13

шпажкой нарисовать розочки

На весь экран

# шаг 12/13

припудрить торт блеском, для этого кондитерский блеск набрать в ложечку и слегка дуть, блеск сам прилипнет, только дуть не сильно!! Иначе будет много!

На весь экран

# шаг 13/13

Выставить свечи, С Днём Рождения!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Легкий творожно-фруктовый торт "Лайт Вайт")))

Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает))). Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая))) Это фотопечать пищевыми

Яна

03 марта 2011

Рецепты

Торт-мусс "Черничный блюз" (без муки)

Безумно вкусный, с лёгкой кислинкой мусс которые тает у Вас во рту. Шоколадный бисквит без муки, самый-самый влажный, который я пробовала, наааамного вкуснее брауни! Ванильный крем, очень вкусный, не

Vladislava Zumbo

08 апреля 2013

Рецепты

Апельсиново-мятный чизкейк "Апрель" (Orange et au fromage la menthe...

Здравствуйте, меня зовут Влада!))) Мне 12,5 лет. Одним из моих увлечей является кулинария, а в большинстве - сладкая выпечка и кондитерское дело. Это мой первый рецепт на этом сайте. Не судите

Vladislava Zumbo

01 апреля 2013

Рецепты

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)