Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Бефстроганов с грибами и сладким перцем

Бефстроганов с грибами и сладким перцем
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю попробовать бефстроганов по-новому.))) Грибы подойдут любые, у меня были лисички. Получилось очень вкусно и гармонично!

Пищевая ценность порции

438
кКал
18%
Белки35 г
Жиры34 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
9 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
200 г
150 мл
150 мл
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
2 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Нарезать вырезку ломтиками толщиной 1 см и слегка отбить.
Нарезать вырезку ломтиками толщиной 1 см и слегка отбить.


На весь экран

# шаг 2/8

Отбитое мясо посолить, поперчить, посыпать мукой и перемешать.
Отбитое мясо посолить, поперчить, посыпать мукой и перемешать.


На весь экран

# шаг 3/8

Разогреть сковороду с половиной оливкового масла на сильном огне и обжарить мясо до золотистой корочки. Переложить мясо на тарелку и сохранять в тепле.
Разогреть сковороду с половиной оливкового масла на сильном огне и обжарить мясо до золотистой корочки. Переложить мясо на тарелку и сохранять в тепле.


На весь экран

# шаг 4/8

В сковороду добавить бульон (можно воду), довести до кипения, соскребая лопаткой остатки со дна сковороды, и готовить 5 минут.
В сковороду добавить бульон (можно воду), довести до кипения, соскребая лопаткой остатки со дна сковороды, и готовить 5 минут.


На весь экран

# шаг 5/8

Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Перец нарезать полосками или квадратами. Грибы нарезать ломтиками. Разогреть в другой сковороде оставшееся оливковое масло и жарить лук до мягкости,5-7 минут. Добавить чеснок и паприку и, помешивая, готовить 1 минуту.
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Перец нарезать полосками или квадратами. Грибы нарезать ломтиками. Разогреть в другой сковороде оставшееся оливковое масло и жарить лук до мягкости,5-7 минут. Добавить чеснок и паприку и, помешивая, готовить 1 минуту.


На весь экран

# шаг 6/8

Добавить перец и грибы и жарить на сильном огне 8-10 минут. Влить уксус и готовить еще 2 минуты.
Добавить перец и грибы и жарить на сильном огне 8-10 минут. Влить уксус и готовить еще 2 минуты.


На весь экран

# шаг 7/8

Перелить бульон со сковороды в соус и добавить мясо, довести до кипения и готовить 3 минуты. Затем добавить сметану, посолить, поперчить и снять сковороду с огня.
Перелить бульон со сковороды в соус и добавить мясо, довести до кипения и готовить 3 минуты. Затем добавить сметану, посолить, поперчить и снять сковороду с огня.


На весь экран

# шаг 8/8

Подайте бефстроганов с широкой лапшой, тольятелле или фетучине. Приятного аппетита!
Подайте бефстроганов с широкой лапшой, тольятелле или фетучине. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Недавно ела 😊 лисички с пастой (конкурсное блюдо), 😉 поэтому мне 😋 по вкусу,да ещё с мяском! 🌺🍃

Стелла
Стелла
10 лет назад
Т,

Танечка, большое спасибо за голос!😃🌺🌺 🌺 И поздравляю тебя с победой в конкурсе!😊💐

Т
Т
10 лет назад
Стелла,

Ой,спасибо 😍🌹😘 большое,Светуль!!!!! 😉🍃🌿🍃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад

Света, очень уютное осеннее блюдо! 🍁🍁🍁 Вкусно! 😋

Стелла
Стелла
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанночка! Мясо очень удачное получилось. И муж, и дети ели с удовольствием.😊

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Светуля, блюдо у тебя - бесподобное 💗 и подано замечательно, очень аппетитно!😋😋😋

Стелла
Стелла
10 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуля!😃😘😘

ЗаринА
ЗаринА
10 лет назад

Света, очень вкусное блюдо..с лисичками особенно!😋😍💖

Стелла
Стелла
10 лет назад
ЗаринА,

Да, очень! Спасибочки!😊😘🌻

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
10 лет назад

Говядинка с грибами ММм........!😋🍄🍄🍄

Стелла
Стелла
10 лет назад
Natalia_на кухне,

Ага, беспроигрышный вариант.😉😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.