В чаше комбайна соединить опару с остальными ингредиентами основного теста, кроме масла и сахара. Вымешивать на маленькой скорости первые 5 мин, затем увеличить скорость до второй ступени и вымешивать ещё 10 мин. После чего добавить масло комнатной температуры (но не слишком растаявшее): замес на той же скорости 5 мин. В конце постепенно добавить сахар - последний раз вымешать мягкое, легко липнущее к рукам тесто 2 мин и, накрыв миску плёнкой, поставить в тёплое на 2 часа на расстойку. После первого часа тесто следует обмять.
Викуля, принесла отчёт тебе!!! Извини за качествои количество пирога на фотоpooh_lol, но не могла не показать сие произведение😊 Очень вкусный пирог!!! Меня очень подкупило тесто вначале и когда его готовила получила такое удовольствие, оно в итоге получается очень нежным😇 У готового теста очень вкусный яблочный аромат...😋 Яблочки я очистила и клала дольками, а перед выпечкой смазала сливочным маслом и мёдом, очень вкусно!!! Спасибо тебе огромное!!!!😘😘 Думаю, такое тесто универсально и можно использовать для любой выпечки💐
Танюша, вот порадовала старушку 😃😍фотка оч аппетитная 😇 чётко видна структура теста, я когда пекла до последнего не была уверена в результате: тесто было такое мягкое и липкое... а когда выкладывала в форму буквально припылила чуток мукой и всё стало на свои места 🌸 Танюша, рада оч, что рецепт не подвёл и понравился тебе 💗 а карри посылала или... не решилась 😜
не, не посыпала😌 решила пойти проверенным путём, с корицей😝
😄😍🌺
Прекрасный представитель любимой яблочной выпечки, Викуля! ))) 😋😍💗 Надо будет попробовать.... 🐾
Ирочка, спасибо 😊 на добром 😄 слове 😍 пеки на здоровье 😘
Оооооо, Викуля, яблоки есть, буду пробовать!!! Пирог шикарный, и меня очень привлекает такое необычное тесто😊 Испеку точно, только пока не знаю когда😌😃 Оставляю голос и благодарю за рецепт😇💐
Танюша, тебе моё большое спасибо за голос 💖 и мне очень приятно, что тебе понравился рецепт 😊 работа с тестом действительно увлекательная 😊 не удивительно, что ты оценила по высшему баллу😄 знаю, что ты любишь тесто, а оно тебя 😘😉
Очень понравился! 😘😊
Да, тесто - супер! 😍 И пирог знатный! Яблок как много! 😍
Жанночка 👍 😍