Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и, взбивая, добавить по одному яйца. Соединить яично-сливочную массу с творогом. Если творог деревенский, крупинками, его лучше протереть. Мне это не потребовалось, т.к. творог был мягким. И не забудьте сюда же добавить цедру одного лимона. Объем этой массы значительный и я, когда пекла впервые, даже испугалась, но напрасно. Все это отлично соединится с подошедшей опарой и оставшейся мукой. Советую подсыпать муку частями — понадобится больше или меньше, все зависит от влажности творога и размера яиц. Готовое тесто надо оставить еще на час для подъема. Время подъема тоже приблизительно. Вы все знаете, что это зависит от окружающей температуры.
Наташа уже опробовала и подтвердила, что они вкусные
Галочка, огромное спасибо! Они супер воздушные! Отчет прилагаю!

Какие красавцы, Наташенька! Я несказанно рада, что рецепт понравился. Спасибо за доверие
Славные булочки, очень люблю такие!
Уверена, ты раньше пекла уже такие
Было много не бывает, !
Превосходные!!!

Спасибо, дорогая
Чудесные булочки!


Стоит попробовать - тесто воздушное