Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с мясом

Если вам интересны новые рецепты блинов, попробуйте этот. У меня нет рецепта коронного, из которого получаются «ох»-блинчики. Я всегда делаю по-разному. Что касается мяса — это того стоит, потому что

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой

Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет

Юлия Высоцкая

22 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные блинчики из Виченцы

В тесто я иногда добавляю апельсиновую цедру или апельсиновую воду, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером. Такие маленькие блинчики или оладьи можно выпекать в

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Блины в бокале

Констанция

26 февраля 2017

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Сейчас у нас Масленичная неделя, все пекут блины. Традиционно у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт приготовления блинов — их делают на молоке, кефире, с дрожжами или без, и даже добавляют пиво. Если блины со сковородки вас уже не вдохновляют, попробуйте изменить способ подачи. Я предлагаю разложить блины по бокалам. Интересно и неожиданно! Оцените!

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Домик в деревне»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

454

кКал

19%

Белки

28 г

Жиры

21 г

Углеводы

39 г

% от дневной нормы

7 %

4 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

блины готовые

Ингредиент

Блины можно назвать универсальным блюдом. Они подходят и для завтраков, и для обедов, и для ужинов.

узнать больше

4 шт.

творог 5%

100 г

сметана «Домик в деревне»

сметана

Ингредиент

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

узнать больше

3 ст. л.

семга соленая

100 г

огурцы свежие

Ингредиент

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

узнать больше

1 шт.

лимонный сок

1 ч. л.

укроп свежий

10 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

икра лосося

икра красная ТМ «Восточный берег»

Ингредиент

Икра лосося, или красная икра, по праву считается ценным пищевым продуктом и деликатесом. Существует множество рецептов с икрой лосося.

узнать больше

10 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Для приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»».

На весь экран

# шаг 2/22

Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне». Тщательно перемешать смесь.

На весь экран

# шаг 3/22

Намазываем творожно-сметанным кремом первый блин.

На весь экран

# шаг 4/22

На него укладываем брусочек семги слабосоленой.

На весь экран

# шаг 5/22

Плотно сворачиваем.

На весь экран

# шаг 6/22

Блин с семгой готов.

На весь экран

# шаг 7/22

С помощью ножа для чистки овощей, сделаем огурчик полосатым для красоты.

На весь экран

# шаг 8/22

Нарежем огурец брусочком.

На весь экран

# шаг 9/22

Второй блин намазываем творожно-сметанной смесью, укладываем брусочек огурца.

На весь экран

# шаг 10/22

Плотно сворачиваем. Блин с огурцом готов.

На весь экран

# шаг 11/22

Два блина с семгой и два блина с огурцом. Для лучшей пропитки и «схватывания» поставить блины в холодильник, хотя бы на 1 час.

На весь экран

# шаг 12/22

В сметану добавить соль, мелко нарезанный укроп и лимонный сок.

На весь экран

# шаг 13/22

Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 14/22

Блины охладились. Нарезаем блины толщиной около 2 см. Нарезаем блин с огурчиком.

На весь экран

# шаг 15/22

Нарезаем блин с семгой.

На весь экран

# шаг 16/22

Укладываем нарезанные блинчики в бокал.

На весь экран

# шаг 17/22

Теперь уложим блинчики во второй бокал.

На весь экран

# шаг 18/22

Сверху выкладываем столовую ложку сметаны с укропом.

На весь экран

# шаг 19/22

А, еще сверху чайную ложечку красной икры, масленица все же!

На весь экран

# шаг 20/22

Из оставшихся блинных «бочонков» можно приготовить канапе.

На весь экран

# шаг 21/22

На блинный «бочонок» с семгой оденем огурчик! На блинный «бочонок» с огурчиком оденем семгу!

На весь экран

# шаг 22/22

Вот такое разноцветье! Красота! С праздником Масленицы! Угощайтесь! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Роллы с яичных блинчиков с курицей и салатом

Эти яичные блинчики с курицей и салатом станут прекрасным перекусом во время прогулки по городу.

Елена

03 июля 2015

Рецепты

Закусочный блинный торт с семгой и рикоттой

Девочки, поздравляю всех с праздником!!! На 8 марта надо Закупиться шоколадом. Устроить сладостный денек Зажечь любовный огонек. В квартире навести порядок, Вручить шикарнейший

julika

08 марта 2016

Рецепт дня

Блины из гречневой муки с яйцом

Ольга

23 октября 2021

Рецепты

Блинный закусочный торт с семгой

Блинный торт с семгой собственного посола, блюдо калорийное, но очень вкусное и сытное. Рекомендую к праздничному столу. Блины для этого рецепта пекла обычные, на молоке, но у каждой хозяйки свой