РецептыОбворожительно-нежная Творожная ПасхаУчастник конкурса "Кухни народов мира". Без лишней скромности скажу, что пасха, действительно, такая! Рецепт взяла у мамы моей одноклассницы Катюши, она всегда прекрасно готовит :) Конечно, можноKT-SW04 мая 2013
РецептыКулич воздушный на желткахРецепт просто отличнейший!! Несколько видов жиров только разнообразили вкус и структуру пасхального хлеба. Много желтков, может, и дороговато получится, но Пасха, ведь, раз в году :)KT-SW04 мая 2013
РецептыБолгарский Пасхальный куличУчастник конкурса "Кухни народов мира". Я продолжаю своеобразный цикл "Пасхальные истории". Воздушный пасхальный болгарский хлеб. Оформлен в форме нашего кулича, обычно, его поливают карамелью иKT-SW01 мая 2013
РецептыБисквитные рулет "Рокамболи"Участник конкурса "Кухни народов мира". Rocambole. Очень нежный десертный рулет, подданный Португальской кухни. KT-SW30 апреля 2013
РецептыПанеттоне "В Молдавском стиле" Участник конкурса "Кухни народов мира". Предлагаю вариант Пасхального хлеба Панеттоне, который пекут в Молдавии. П.С. Назвала сие произведение итальянским "Панеттоне" (как нашла на молдавскомKT-SW25 апреля 2013
РецептыПасхальные маффины "Панеттоне" Я начала "репетировать" Пасху! Знаю, что есть куличи до Светлого Праздника нельзя, но как знать ЧТО испечь?.. Поэтому я пеку их не традиционной формы, называю пирогами и кексами, а домашние (кромеKT-SW25 апреля 2013
РецептыМясной пирог с вялеными томатамиТо, каким получится пирог, зависит, в большинстве своем, от мяса. Я взяла свиную галенку, отварила ее и избавила от лишнего жира. Еще можно использовать баранину, а вот с говядиной я бы не сталаKT-SW23 апреля 2013
РецептыКремовый тарт с Киви (Kiwi Custard Tart)Киви и освежающая мята - легкий вкусный десерт подарит вам прекрасное настроение на целый день!KT-SW23 апреля 2013
РецептыБисквитный торт "Медовый Хлопок"Я продолжаю экспериментировать с бисквитами. На этот раз попыталась сделать медовый бисквит - получилось))) Структура очень интересная, бисквит не сухой, очень воздушный и сочный; к такой основеKT-SW22 апреля 2013
РецептыШоколадный торт "Подарочный Трюфель"Еще один именинный торт :) Очень шоколадный и достаточно простой!KT-SW20 апреля 2013
РецептыМаковый рулетМинимум усилий, но запаситесь временем - дрожжевое тесто любит, чтобы его много раз обминали и давали подниматься)) Я использовала живые дрожжи, но их можно заменить и сухими. И начинка: вместо того,KT-SW20 апреля 2013
РецептыЗеленый борщ, или Суп со щавлемНе могу утверждать, что это существующий "рецепт по книге", но я выросла на нем! Обожаю его кисловатый привкус и вареный раскрошенный желток :-) В детстве я не любила и никогда не ела красный борщ, вKT-SW19 апреля 2013
РецептыЯблочные пирожные Простой в исполнении, но, отнюдь, не простой по вкусу десерт. Любителям ЯБЛОК посвящается!KT-SW17 апреля 2013