Рецепты"Слоеный" лосось и супербыстрый десертУчастник конкурса "Ужин за полчаса". Приготовить быстрый ужин совсем несложно и его можно сделать почти праздничным, если завершить нарядным, вкусным десертом. Основное блюдо запекается в духовке*Elenissima*10 апреля 2013
РецептыДесерт "Дамское счастье"Э. Золя здесь ни при чём, это я хотела показать вам десерт накануне 8 марта, да так и не успела написать рецепт...))) Ну, а поскольку он готовился к женскому дню, то и название родилось само*Elenissima*08 апреля 2013
РецептыУтиные грудки в апельсиново-горчичном соусеУтиные грудки вкусны и сами по себе, а уж с соусом тем более. Я пробовала готовить разные: апельсиновый, вишнёвый, брусничный, сливовый, клюквенный... а вот апельсиново-горчичный впервые. Сначала вкус*Elenissima*07 апреля 2013
РецептыТефтели по-мароккански Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин! ))) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится*Elenissima*30 марта 2013
РецептыСалат с редисомУчастник конкурса "Ужин за полчаса". Хрустящий, острый редис сбалансирован кремовым соусом и нежным отварным картофелем. Сельдерей превращается в мостик между контрастными вкусами и текстурами.*Elenissima*29 марта 2013
РецептыРестиУчастник конкурса "Ужин за полчаса". Рёсти (или рёшти) родом из немецко-говорящей части Швейцарии. Простое в приготовлении, очень сытное блюдо. Первоначально это был крестьянский завтрак в кантоне*Elenissima*28 марта 2013
РецептыГовядина в восточном стилеУчастник конкурса "Ужин за полчаса". Это блюдо чистый экспромт и я иногда немного меняю ингредиенты в зависимости от того, что есть под рукой (сладкий перец, зелёная фасоль, цукини). Можно*Elenissima*28 марта 2013
РецептыТеплый салат с молодой картошечкойТеплый, масляный картофель является идеальным фоном для острого редиса и нежной ветчины. Простое до безобразия, но вкусное блюдо...))) Картошку полагается подавать неочищенную, но я так и не могу*Elenissima*25 марта 2013
РецептыМарокканский салатНемного "солнца" холодной весной...))) Всем жутко надоел холод, хочется тёплой, яркой весны! Для тех, кто не боится экспериментировать на кухне -вариант известного салата из солнечного Марокко...Как*Elenissima*24 марта 2013
РецептыКРЕПСЫ СО СЛИВКАМИ И КЛУБНИКОЙВообще-то, Crêpes-это очень тонкие французские блинчики, выпекаемые на специальной плоской сковороде крепнице - без бортиков и ручки. Я нашла похожий рецепт этих тонких бисквитов-чипсов именно под*Elenissima*20 марта 2013
РецептыКонсоме с крутонамиПомните у Жванецкого :"– Опять хочу в Париж. – А вы давно там не были? – Я никогда там не был. – То есть давно не были? – Никогда не был. – Ну, значит, очень давно. – Если мне сорок, то*Elenissima*20 марта 2013
РецептыБлины по-корейскиЯ тоже не осталась в сторонке от блинной недели, но у меня не традиционный рецепт, а корейский.))) Но это так...для разнообразия...))) *Elenissima*16 марта 2013
Рецепты"Чашка капучино"Участник конкурса "Parmalat". Кто желает "чашечку" ароматного итальянского капучино?))) Идею позаимствовала в интернете, уж очень впечатлило фото, а дальше начались непонятные вещи: закладка в*Elenissima*09 марта 2013
РецептыТоматный "букет" Участник конкурса "Parmalat". "Дарите женщинам цветы. Не только в праздники, - Как водится, А средь забот и суеты Дарите женщинам цветы – Невестам, жёнам, Юным модницам. Дарите женщинам*Elenissima*07 марта 2013
РецептыМарципаново-цитрусовый тортУчастник конкурса PARMALAT к 8 марта. Торт получился по- весеннему нарядный, на разрезе жёлтенький, как мимоза, поэтому я решила, что он подходит для Женского дня. Очень нежный и ароматный*Elenissima*05 марта 2013
РецептыЦыпленок в глазури с картофельными "розочками"Предлагаю вашему вниманию вариант курочки в сладко-острой глазури.*Elenissima*04 марта 2013
РецептыБаранина в красном винеОчень простой, с минимальным набором специй, без всяких заморочек рецепт, но очень любимый в моей семье. Мясо получается нежнейшее, вкусное и потрясающе ароматное! Я готовлю его гораздо чаще, чем*Elenissima*02 марта 2013
