РецептыЗакуска "Рождественский венок"С наступающим годом Козы вас!!! ))) Рецепт чрезвычайно простой и лёгкий, а выглядит эта полезная и вкусная закуска очень празднично. Венок из булочек можно испечь накануне, а сервировать*Elenissima*07 декабря 2014
РецептыГолландские мясные рулетики (Slavinken)Про кухню Нидерландов мало кто знает. Я вот даже не нашла её в разделе "национальная кухня". Как-нибудь напишу пост про неё, а пока начну знакомить вас с очень вкусной едой.))) Мясные рулетики*Elenissima*06 декабря 2014
РецептыГратинированная свининаПрошу прощения, но возьму цитату из Википедии: "Гратинирование (фр. gratin — корочка) — приём кулинарной обработки, целью которого является улучшение вкусовых свойств блюда, получение приятного*Elenissima*27 декабря 2013
РецептыТайская закуска "Мьянг Кум" (Miang Kum)Одна из самых популярных закусок в Таиланде, которую в разных вариантах готовят дома, подают в ресторанах, продают и торговцы на улицах. Заворачивают начинку в лист в виде пирамидки, накалывают на*Elenissima*25 декабря 2013
РецептыЛосось под шубойВ русском языке мы привыкли к таким словосочетаниям как селёдка "под шубой", картошка "в мундире", но когда встречаешь подобное в других языках, поначалу это кажется забавным. В английском та же*Elenissima*09 декабря 2013
РецептыФинское рождественское печенье Финские хозяйки из нехитрого набора продуктов создают чудесные праздничные булочки и печенье. Есть особые к Рождеству - имбирные и йоулутортут с черносливом или со сливовым джемом. Эти "рождественские*Elenissima*05 декабря 2013
РецептыЖареная рисовая лапша (Pad Thai) Поделюсь ещё одним замечательным тайским рецептом...Без устричного соуса.))) Готовится тоже очень быстро, а степень остроты регулируйте по своему вкусу, т.е .кайенского перца можно добавлять не 0,5*Elenissima*29 ноября 2013
РецептыКурица с кешью (Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан) Приветствую всех кулинарных жителей этого сайта! Очень оада видеть знакомые лица и целеустремлённых талантливых новичков! Любителям тайской кухни посвящается...))) У меня сейчас период Thai cuisine, а*Elenissima*28 ноября 2013
РецептыКнедли (клецки) с петрушкой и грибным соусомВ русской кухне редко используется чёрствый хлеб, ну, в лучшем случае в котлетный фарш, а рачительные немецкие хозяйки умеют из него и основное блюдо приготовить, и какую-нибудь сладкую запеканку-*Elenissima*22 ноября 2013
РецептыГолени барашка с овощамиЕщё один типичный британский рецепт...))) Кто скажет, что британская кухня-худшая в мире? (Так считают и сами британцы...) Пусть рецепты очень простые, где-то даже примитивные, но всегда можно выбрать*Elenissima*29 июня 2013
РецептыЯблочно-мятное желеТрадиционный британский рецепт классического яблочно-мятного желе, который, очевидно, принесли римляне. В Британии чрезвычайно популярны всевозможные желе и для их приготовления продают специальные*Elenissima*29 июня 2013
РецептыФаршированные помидоры в остром соусе Помидоры с мясной начинкой, в общем-то, вещь обыденная и вариантов масса. В этом мне понравился острый густой соус с пастой, который отлично "ложится" на рис . Паста готовится из овощей и специй*Elenissima*26 июня 2013
РецептыТопленые сливки по-английски (Clotted Cream)Clotted Cream (топлёные сливки ) – это что-то среднее между маслом и взбитыми сливками, чуть сладковатые, чуть желтоватые, их жирность 55-60%. Конечно, это калорийная «бомба», но как же это вкусно! Их*Elenissima*23 июня 2013
