РецептыНовогодний цыпленок в «снежном» соусеКакое выбрать блюдо для участия в конкурсе? Да еще и в новогоднем... Наверняка, не только передо мной стоял такой вопрос ? Индейка? Я не отношусь к фанатам этой птицы. Поэтому решил готовитьРабиндранат Тагор22 декабря 2020
РецептыГолец, запеченный в водорослях нори, с лимоном, цукини и фенхелемСвежая рыба, лимон и печь — что может быть полезнее и вкуснее?! Здесь представлен свежий взгляд на этот древнейший кулинарный рецепт... Подача блюда в гриль-бумаге выглядит очень эффектно иРабиндранат Тагор08 декабря 2020
РецептыАдана-кебабЭто, пожалуй, одно из наиболее популярных блюд в традиционной турецкой кухне, без которого немыслима турецкая культура. В Стамбуле, как и повсюду в Турции, этот кебаб, родиной которого являетсяРабиндранат Тагор15 декабря 2019
РецептыЦыпленок de Provence с ягодным соусом Идеей для этого блюда послужила высушенная вязанка лаванды, подвешенная под потолком моей кухни, которая привлекла внимание своим тонким ароматом. Лаванда у меня, прежде всего, ассоциируется сРабиндранат Тагор13 декабря 2019
РецептыХачапури по-аджарскиPanasonic с девизом «поиски интересных рецептов для настоящих ценителей кулинарного искусства не заканчиваются никогда», объявивший сей конкурс, попал в самую что ни на есть гастрономическую десятку!Рабиндранат Тагор08 декабря 2019
РецептыЦыпленок гриль-фламбе с грибами в сливочном соусеЭтот рецепт весьма легок в приготовлении, но самое главное, на мой взгляд, — он брутально натурален: здесь и цыплята (можно использовать и дичь — перепелов, куропаток), и бекон, и гриль, и ароматныеРабиндранат Тагор07 декабря 2019
РецептыКукурузная каша с мясом, сулугуни и вялеными томатамиПри упоминании слова «каша» у многих из нас возникает ассоциация с гречкой, манкой или рисом, реже — с пшеном или перловкой. Ведь эти крупы наиболее популярны. На юге России осенью убирают урожайРабиндранат Тагор17 октября 2019
Рецепты«Меурав Иерушалми»Наверняка все любят конкурсы, и я не исключение :-) Особенно люблю те, в которых приветствуются кухни народов мира. Именно поэтому обрадовался новому конкурсу от ТМ «Петруха», который приглашает вРабиндранат Тагор04 октября 2019
РецептыШарлотка в тыквеСлучайно купленная тыква баттернат натолкнула меня на мысль о приготовлении этого блюда. Форма тыквы идеальна для начинки, так почему бы не нафаршировать ее шарлоткой?! Тем более что брендРабиндранат Тагор30 сентября 2019
РецептыРизотто с мидиями и помидорамиДля жителей морского побережья употребление в пищу этих черных, будто лакированных, ракушек так же привычно, как звук прибоя. Однако в глубине континента — это несомненная роскошь, требующая и денег,Рабиндранат Тагор30 сентября 2019
РецептыОкрошка «Альтернативная»Добрый день, кулинары и гурманы! Для 2-й декады конкурса «Летний марафон рецептов» я приготовил самый что ни на есть летний суп — летнее не бывает) Похожие блюда есть в тех странах, где летоРабиндранат Тагор15 июля 2019
РецептыПанна котта с малиновым соусом и физалисомДобрый день, гурманы и кулинары!) Представляю на 1-ю декаду конкурса «Летний марафон рецептов» свою авторскую панна котту — классический итальянский десерт, состоящий из сливок, желирующего веществаРабиндранат Тагор05 июля 2019
РецептыПай а-ля «Нисуаз»Конкурс рецептов «Летняя рыбалка с ТМ „Капитан Вкусов“», организованный порталом www.edimdoma.ru, не оставил равнодушным и меня — заядлого любителя рыбалки) Сезон летней рыбалки я уже давно открыл,Рабиндранат Тагор10 июня 2019
РецептыChicken-бифштекс на шампуре с ткемали и картофелемЛюблю мясо и мангал, поэтому объявленному порталом конкурсу «С дымком!» очень обрадовался. Для конкурсного блюда использовал свежие сезонные продукты: молодой картофель и чеснок, тимьян, алычу,Рабиндранат Тагор29 мая 2019
РецептыЖюльен с мясом мидийДля участия в этом конкурсе среди большого разнообразия морепродуктов ТМ «Магуро» я выбрал мясо мидий. Мое знакомство с мидиями произошло в Анапе, на Черноморском побережье. Был я в ту пору пацаномРабиндранат Тагор10 марта 2019
РецептыПряный кекс «Рождественский»Здравствуй, Дедушка Мороз, борода из ваты.... Ты попробуй-ка мой кекс! Будешь сытый, радый ! :-)) Хочу угостить своим любимым новогодним блюдом не только бородатого Деда, но и всех кулинаров, которыхРабиндранат Тагор06 января 2019
