РецептыПирожки с мясом и капустой, и «Пирожковый дракон»Тесто без яиц и сливочного масла, но прекрасно «растет» и остается нежным. Из этого теста можно готовить пирожки абсолютно с любой начинкой (сладкой: варенье, джем, повидло, фрукты с сахаром, и неСнежинка Татьяна16 января 2012
РецептыКуриные крылышки «Искушение» (томленые в пиве, с апельсиновым соусом) Рецепт прост, но необычен. Мясо получается безумно вкусным и нежным, благодаря тому, что томиться в соусе. А соус – что-то невероятное, очень-очень вкусный! В целом блюдо очень домашнее, уютное,Снежинка Татьяна15 января 2012
РецептыКурица, запеченная на бутылкеКазалось бы, рецепт простой, ничего лишнего, но результат не сравнится ни с приготовлением курицы в рукаве, ни в горшочке, а уж тем более — с жареной. Курица, запеченная на бутылке, получаетсяСнежинка Татьяна13 января 2012
РецептыЗаливной говяжий язык говяжийГовяжий язык — самый настоящий деликатес. По-настоящему праздничное блюдо! Обожаю! Снежинка Татьяна12 января 2012
РецептыНожки куриные, фаршированныеВсе в нашей семье без исключения больше всего предпочитают курицу, как целиком, так и по отдельности)) Одним из вариантов ее приготовления является фарширование. Этот процесс немного дольше обычногоСнежинка Татьяна12 января 2012
РецептыЩука фаршированная, заливнаяЛюблю есть рыбу, еще больше люблю ее ловить. Вот и последний октябрьский улов приготовила на праздники)) По этому же рецепту можно фаршировать любую рыбу, в том числе и карпа. Старалась ничего неСнежинка Татьяна11 января 2012
РецептыСалат «Нежность»Перед Старым Новым годом еще есть время, предлагаю Вам вариант салатика, который прекрасно будет смотреться на праздничном столе и не только. Название салата говорит само за себя: легкий, нежный,Снежинка Татьяна11 января 2012
РецептыСалат «Пикадили» с рыбойЭтот салат подойдет для любителей рыбы. Оригинальный, из вполне доступных продуктов и небольшим количеством майонеза. Вкусный и выглядит на столе красиво, а из чего он, можно узнать только взяв наСнежинка Татьяна27 декабря 2011
РецептыСалат «Шапка Мономаха»Предлагаю Вам вариант салата, который, казалось бы, состоит из простых ингредиентов, но немного чесночка и грецкие орехи, превращают его в праздничный салат с пикантным вкусом! Да, я не стала делатьСнежинка Татьяна25 декабря 2011
Рецепты«Коржики» из кукурузных хлопьевЛюбите безе, и любите похрустеть вкусными печеньками? Тогда предлагаю Вам соединить два этих удовольствия! Коржики по старинному проверенному рецепту получаются приятно похрустывающие за счет хлопьев,Снежинка Татьяна21 декабря 2011
РецептыКекс с мармеладом «Цитрусовые дольки»Предлагаю Вам мой эксперимент с мармеладом! Просто кекс делать было не интересно, да и хотелось мне посмотреть, что же получится с мармеладом при выпечке. А вот что! Мармелад естественным образомСнежинка Татьяна19 декабря 2011
РецептыКлассический французский омлетНе удержалась я сегодня и решила на завтрак приготовить омлет во французском стиле. Говорят, что в прежние времена во Франции у девушки, не умеющей готовить омлет, шансы выйти замуж были практическиСнежинка Татьяна07 декабря 2011
Рецепты«Саварен»: пушистое чудо (Savarin)Саварен (фр. savarin) – выпечка из дрожжевого теста кольцеобразной формы, французский вариант ромовой бабы. Назван в честь французского судьи, писателя, гурмана и ресторанного критика Жана АнсельмаСнежинка Татьяна05 декабря 2011
РецептыКартофель «Дофине»После первой пробы картофеля по-французски, не удержалась и решила приготовить еще один рецепт. Названием блюдо обязано области Дофине, которая традиционно принадлежала дофинам – наследникамСнежинка Татьяна04 декабря 2011
РецептыКуриная печень по-анжуйскиРецепт этого блюда, вероятно, берет начало в Анжу. Анжу (фр. Anjou) – историческая область на северо-западе Франции, в нижнем течении Луары. По территории приблизительно соответствует современномуСнежинка Татьяна04 декабря 2011
РецептыФламандские галетыСчитается, что этот рецепт появился в ныне не существующем Фламандском графстве. Быстро и легко готовятся, так же быстро съедаются)Снежинка Татьяна03 декабря 2011
Рецепты«Бланкет от Жозефины» (ароматное жаркое с куриными сердечками)Данным рецептом поделился кулинар Александр Селезнев. Бланкет его научила готовить французская подруга Жозефина – большая мастерица по части хорошей домашней еды. Ароматное жаркое с куринымиСнежинка Татьяна03 декабря 2011
РецептыПарижский салат с сельдереемДавайте «прогуляемся» по улочкам Парижа, заглянем в какой-нибудь ресторанчик и закажем легкий, вкусный, пикантный салатик в качестве закуски. Для приготовления этого салата используется сыр эмменталь,Снежинка Татьяна03 декабря 2011
РецептыПрованский хлеб «Фугасс» (Fougasse)Fougasse - традиционный хлеб Прованса, который пекли на дне горячей каменной печи, когда огонь уже потух. Считается, что этот хлеб является родственником итальянской фокаччи. Формой он обязательноСнежинка Татьяна02 декабря 2011
РецептыКартофель «А ля гурмэ» (Gourmet)Почему бы не побаловать себя и своих близких картофелем по-французски?! К тому же печеный картофель гораздо полезнее, чем в каком-либо другом виде, а тут еще и в горшочке запекается, для настоящихСнежинка Татьяна01 декабря 2011
