Вяленые ананасы, которые можно увидеть в продаже в виде колец или кусочков, содержат все полезные свойства свежих фруктов в концентрированном виде — этим и объясняется их высокая калорийность (347 ккал). Сушеные ананасы прекрасно заменяют сладости, поэтому их можно использовать как перекусы между приемами пищи и диетический десерт. Главная польза вяленых ананасов заключается в том, что они снижают тягу к сладкому и помогают бросить курить. Сушеные ананасы повышают сопротивляемость простудам, нормализуют работу щитовидной железы и содержат большое количество клетчатки, что важно для пищеварения.
Вяленые ананасы очень популярны в кулинарии — этот продукт встречается в рецептах выпечки и десертов, им украшают торты, пирожные, мороженое, добавляют в кашу, творог и фруктовые салаты. Сушеные фрукты удобно брать с собой в дорогу или на работу для перекуса, их не нужно мыть, чистить и резать, так как они уже готовы к употреблению. Несколько кусочков ананаса рекомендуется съедать после обильного застолья для уменьшения тяжести в желудке и более активного переваривания пищи.