Перец красный горошком

Перец красный горошком редко завозится в Россию, встречается он чаще всего в составе сложных приправ. Многих людей интересует, как растет красный перец горошком. Этот перец получается из зрелых красных плодов лиановидного растения pipernigrum. Сразу же после сбора плодов они помещаются в ароматный рассол, чтобы перец не подвергался ферментации. Красный перец выполняет чаще всего декоративную функцию, однако он значительно острее зеленого. Многие путают красный и розовый перцы, но это совершенно разные продукты. Красный перец горошком — дорогой и редкий продукт, особенно в России. Тем не менее существуют рецепты различных блюд с красным перцем. Купить красный перец горошком можно в интернет-магазинах, специализирующихся на продаже пряностей и приправ.