Реклама
Салат с пекорино и орехами пекан
Юлия Высоцкая
26 февраля 2014
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Апельсиновый уксус относится к видам фруктовых уксусов. Он может применяться в кулинарии и в косметологии. Чаще всего его используют для заправки салатов и приготовления фруктовых десертов. Поскольку апельсиновый уксус можно найти далеко не в каждом магазине, проще сделать его в домашних условиях из апельсинов и столового 9%-го уксуса. Для этого нужно выжать сок из 1 апельсина и снять с него цедру, затем налить в стеклянную бутылку уксус 9 %, добавить цедру и по 1 ст. л. апельсинового сока на каждые 50 мл уксуса. Затем бутылку надо встряхнуть и оставить в холодильнике на 2 суток, после чего останется процедить готовый апельсиновый уксус через марлю. Рецепты блюд с апельсиновым уксусом вы найдете на сайте «Едим Дома».
