Чтобы вареники получились особенно нежными и воздушными, используйте для теста кефир комнатной температуры. Для более насыщенного вкуса добавьте в
Любители кисломолочных продуктов знают, каким вкусным и полезным бывает кефир. Но кефир может быть не только напитком, но и основой для множества вкусных блюд. Рецепты блюд из кефира весьма разнообразны, в интернете можно найти описание приготовления выпечки или супов на кефире с пошаговым фото. Многим хозяйкам хорошо знаком процесс приготовления блинов и оладий на кефире, эта выпечка быстро и легко готовится, к тому же она нравится не только взрослым, но и самым привередливым детям. Также кефир используется для приготовления мяса и птицы, часто в качестве маринада. Мясные блюда, блюда из курицы и индейки, приготовленные с кефиром, отличаются сочностью, нежной консистенцией и приятным ароматом. Стоит отметить и рецепт окрошки на кефире, который придется по душе многим любителям этого супа.