Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Форель в соусе терияки с кунжутом и чили

Я, конечно, не японский повар, но мне интересно иногда дома что-то такое приготовить — японская еда здоровая и полезная, к тому же в ней есть какая-то особая эстетика. Рисовое вино можно заменить

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса

Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее. Ананас берите свежий, а у зеленого лука используйте только сочную часть. Чтобы котлеты не успели остыть, со сковороды переложите их на

Юлия Высоцкая

02 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами

Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Ужин в индийском стиле

Елена Шашкина

04 ноября 2017

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Сытное пряное согревающее блюдо из коричневого риса и своего рода горохового рагу с печеными баклажанами.

Участник конкурса

Конкурс рецептов от ТМ «Националь» «Что делать? Готовить!»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

217

кКал

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

35 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Разогреть духовку до 180°С. Баклажан и лук нарезать небольшими кусочками, сложить в форму для запекания.

На весь экран

# шаг 2/8

Добавить пасту карри, тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.

На весь экран

# шаг 3/8

Сбрызнуть маслом, перемешать и поставить в духовку на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Тем временем в большой сотейник выложить горох, залить 2 стаканами кипятка и поставить на средний огонь.

На весь экран

# шаг 5/8

Рис ТМ «Националь» отварить до готовности.

На весь экран

# шаг 6/8

Когда баклажаны готовы, добавить их к гороху. Продолжать готовить еще 40 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

В сковороде разогреть немного масла и высыпать семена горчицы. Нарезать чили и петрушку и выложить к горчице. Очень быстро обжарить и снять с огня. Получится острое ароматное масло.

На весь экран