Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Французский пирог с черносливом «Фар Бретон»
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
56013
2
Реклама

Творожный пудинг с клюквой и миндальное молоко

Творожный пудинг с клюквой и миндальное молоко
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Аромат миндального молока холодным зимним утром вытащит из теплой постели даже самого заядлого соню, а творожный пудинг дополнит картину сладкого утреннего пробуждения. Из молока и творога берем кальций, а орехи зарядят энергией и хорошим настроением.

В этом рецепте мне бы пригодился венчик со скребком 2 в 1 Wiskle для замешивания основы пудинга бренда Joseph Joseph.

Пищевая ценность порции

788
кКал
33%
Белки30 г
Жиры48 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
8 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 мл
3 шт.
100 г
½ ч. л.
1 шт.
1 ч. л.
2 ч. л.
350 г
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Для миндального молока
800 мл
100 г
3 ст. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В сотейник влейте молоко, добавьте корицу, ванилин, цедру лимона и доведите до кипения.
В сотейник влейте молоко, добавьте корицу, ванилин, цедру лимона и доведите до кипения.


На весь экран

# шаг 2/10

Пока молоко закипает, взбейте желтки с половиной сахара добела с помощью венчика или миксера, всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте в однородную массу без комочков.
Пока молоко закипает, взбейте желтки с половиной сахара добела с помощью венчика или миксера, всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте в однородную массу без комочков.


На весь экран

# шаг 3/10

Уменьшите огонь, добавьте в сотейник взбитые желтки и варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Остудите.
Уменьшите огонь, добавьте в сотейник взбитые желтки и варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Остудите.


На весь экран

# шаг 4/10

Творог взбейте миксером вместе с оставшимся сахаром в однородную массу. Смешайте с остывшим кремом. Основу для пудинга можно подготовить с вечера, а утром останется лишь отправить его в духовку.
Творог взбейте миксером вместе с оставшимся сахаром в однородную массу. Смешайте с остывшим кремом. Основу для пудинга можно подготовить с вечера, а утром останется лишь отправить его в духовку.


На весь экран

# шаг 5/10

Смажьте порционные формочки сливочным маслом, посыпьте мукой, разложите в них творожную массу, сверху выложите ягоды клюквы.
Смажьте порционные формочки сливочным маслом, посыпьте мукой, разложите в них творожную массу, сверху выложите ягоды клюквы.


На весь экран

# шаг 6/10

Запекайте в разогретой до 190°С духовке 30 минут до румяной корочки.
Запекайте в разогретой до 190°С духовке 30 минут до румяной корочки.


На весь экран

# шаг 7/10

Удобная порционная форма.
Удобная порционная форма.


На весь экран

# шаг 8/10

Приготовим миндальное молоко, миндаль подсушите до золотистого цвета.
Приготовим миндальное молоко, миндаль подсушите до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 9/10

Молоко доведите до кипения, убавьте огонь, всыпьте миндаль, добавьте кленовый сироп по вкусу и варите на медленном огне 10 минут.
Молоко доведите до кипения, убавьте огонь, всыпьте миндаль, добавьте кленовый сироп по вкусу и варите на медленном огне 10 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

Снимите с огня, слегка остудите, добавьте мюсли и подавайте. Вкусный и полезный завтрак готов.
Снимите с огня, слегка остудите, добавьте мюсли и подавайте. Вкусный и полезный завтрак готов.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Т
Т
6 лет назад

Вот хотелось бы такой завтрак! 🍮👆🌞

Натали
Натали
6 лет назад
Т,

Приглашаю на чашечку молочка 🍶🍽 на завтрак🌺

Т
Т
6 лет назад
Натали,

🙏🎁👩

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Какой вкуснющий завтрак!💖😋 ароматный полезный! Класс👌🌹💐

Натали
Натали
6 лет назад
Лена loneil,

Лена, спасибо🌞🌸аромат миндаля и вкус очень приятный😋😊

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад
Натали,

Прихвачу рецептик с собой 😉😊никогда сама миндальное молоко не делала но чувствую это 😋 вкусно

Галина
Галина
6 лет назад

К миндальному молоку я равнодушна, а вот творожный пудинг с клюквой обязательно попробую. Спасибо за рецепт!

Натали
Натали
6 лет назад
Галина,

Надо пробовать обязательно😊😋сладкая творожная масса и клюквенная кислинка в гармонии🌸

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Вкусное и ароматное утро будет с таким завтраком!!!😋👍👏

Натали
Натали
6 лет назад
ЭLENA,

Вкусно и с пользой🙃🤓 с орешками и клюквой🍶

Елена
Елена
6 лет назад

я не отказалась бы от пудинга и от кружечки такого молочка😍

Натали
Натали
6 лет назад
Елена ,

сама обожаю творог и молоко😍😋да еще с миндальными лепестками😝

Елена
Елена
6 лет назад
Натали,

а я вот такое молочко не пробовала, наливай, Наташа😉🍶

Натали
Натали
6 лет назад
Елена ,

наливаю😊вкусненькое,ароматное🍶🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.