Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
11147
1
Индейка с пастернаком и клюквенным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
28491
1
Реклама

Рыба под маринадом (классический вариант)

Рыба под маринадом (классический вариант)
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

Пищевая ценность порции

273
кКал
11%
Белки46 г
Жиры6 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
12 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ½ кг
3 шт.
3 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 стакана
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Разделайте рыбу или возьмите филе. У меня пикша. Нарежьте порционными кусками. Посолите, поперчите. Накройте и оставьте на пару часов.
Разделайте рыбу или возьмите филе. У меня пикша. Нарежьте порционными кусками. Посолите, поперчите. Накройте и оставьте на пару часов.


На весь экран

# шаг 2/13

Натрите морковь, припустите на сковороде так, чтобы поменялся цвет.
Натрите морковь, припустите на сковороде так, чтобы поменялся цвет.


На весь экран

# шаг 3/13

Нарежьте лук и добавьте к моркови. Жарьте на среднем огне.
Нарежьте лук и добавьте к моркови. Жарьте на среднем огне.


На весь экран

# шаг 4/13

Куски рыбы обваляйте в муке. Муку солить не надо, так как мы уже солили рыбу.
Куски рыбы обваляйте в муке. Муку солить не надо, так как мы уже солили рыбу.


На весь экран

# шаг 5/13

Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом. И обжарьте на сильном огне с двух сторон до корочки.
Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом. И обжарьте на сильном огне с двух сторон до корочки.


На весь экран

# шаг 6/13

Сделайте томат: 3 ст. л. пасты разбавьте 3 стаканами воды. Добавьте соль и сахар по вкусу. Я добавляю 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Перемешайте.
Сделайте томат: 3 ст. л. пасты разбавьте 3 стаканами воды. Добавьте соль и сахар по вкусу. Я добавляю 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Перемешайте.


На весь экран

# шаг 7/13

Вылейте томат в обжаренные овощи. Дайте закипеть. И проварите минуты 2.
Вылейте томат в обжаренные овощи. Дайте закипеть. И проварите минуты 2.


На весь экран

# шаг 8/13

Куски рыбы выложите в форму.
Куски рыбы выложите в форму.


На весь экран

# шаг 9/13

Выключите маринад.
Выключите маринад.


На весь экран

# шаг 10/13

Выложите вместе с овощами на каждый кусок рыбы.
Выложите вместе с овощами на каждый кусок рыбы.


На весь экран

# шаг 11/13

Отправьте в разогретую духовку до 200°C.
Отправьте в разогретую духовку до 200°C.


На весь экран

# шаг 12/13

Выпекайте в течении 20 минут на 200°C.
Выпекайте в течении 20 минут на 200°C.


На весь экран

# шаг 13/13

Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром. Рыба хороша на следующий день, когда пропитается маринадом. Приятного аппетита!
Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром. Рыба хороша на следующий день, когда пропитается маринадом. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Lidia Mishina
Lidia Mishina
4 года назад

Скажите , пожалуйста , после духовки косточки у такой рыбки получаются МЯГКИМИ ? Буду очень признательна за ответ :) Спасибо :)

alla_33
alla_33
4 года назад
Lidia Mishina,

Обычные кости. Это же не консерва.

Solomeya
Solomeya
6 лет назад

Вы готовите всё как я люблю, спасибо, что вы есть. очень всё понравилось...🌹

alla_33
alla_33
6 лет назад
Solomeya,

Спасибо Вам за отзыв!!! Рада,что понравилось!!!🌼🌼🌼

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.