Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
13564
0
Реклама
Рецепт дня

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Армянская гата — невероятно вкусное печенье. А если добавить в выпечку орехи, изюм, кардамон и корицу, получится не только вкусно, но еще и очень ароматно. Угощайтесь! 

Пищевая ценность порции

571
кКал
24%
Белки9 г
Жиры29 г
Углеводы68 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
270 г
100 г
1 щепотка
1 ч. л.
10 г
Начинка
60 г
110 г
50 г
50 г
1 ч. л.
1 шт.
3 ст. л.
1 ст. л.
Для румяной корочки
1 шт.
1 ст. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель и холодное масло. Все хорошо перетереть руками в крошку, затем добавить простоквашу, замесить нежное и слегка липнущее к рукам тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
В миску просеять муку, добавить соль, ванильный сахар, разрыхлитель и холодное масло. Все хорошо перетереть руками в крошку, затем добавить простоквашу, замесить нежное и слегка липнущее к рукам тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/8

Готовим начинку. В миске смешать сахар, муку и холодное сливочное масло. Перетереть руками в мелкую крошку и поставить в холодильник на 15–20 минут. Изюм замочить в коньяке. Орехи смешать с корицей, кардамоном и измельчить в блендере.
Готовим начинку. В миске смешать сахар, муку и холодное сливочное масло. Перетереть руками в мелкую крошку и поставить в холодильник на 15–20 минут. Изюм замочить в коньяке. Орехи смешать с корицей, кардамоном и измельчить в блендере.


На весь экран

# шаг 3/8

Духовку нагреть до 180°C. Стол припылить мукой, тесто разделить на 2 части. Раскатать тонко тесто, положить на тесто половину начинки, посыпать орехами и добавить изюм. Аккуратно свернуть в рулет. То же самое повторить с оставшимся тестом и начинкой.
Духовку нагреть до 180°C. Стол припылить мукой, тесто разделить на 2 части. Раскатать тонко тесто, положить на тесто половину начинки, посыпать орехами и добавить изюм. Аккуратно свернуть в рулет. То же самое повторить с оставшимся тестом и начинкой.


На весь экран

# шаг 4/8

Желток смешать с молоком. Рулеты нарезать на порционные кусочки, аккуратно перенести на противень и смазать желтком.
Желток смешать с молоком. Рулеты нарезать на порционные кусочки, аккуратно перенести на противень и смазать желтком.


На весь экран

# шаг 5/8

Выпекать 20–25 минут.
Выпекать 20–25 минут.


На весь экран

# шаг 6/8

Готовое печенье аккуратно перенести на решетку и дать ему полностью остыть.
Готовое печенье аккуратно перенести на решетку и дать ему полностью остыть.


На весь экран

# шаг 7/8

Очень вкусно и ароматно!
Очень вкусно и ароматно!


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Наталья
❤️
1
Наталья
2 года назад

Норочка, очень рада вновь голосовать за твои рецепты) соскучилась 😛

Nora
❤️
1
Nora
2 года назад
Наталья,

Наташа, привет! Спасибо за интерес к моим рецептам и за голос 😇 мне приятно 😊😘

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.