Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с персиками и малиной

Это очень простая в исполнении история, но при этом она может быть совершенно неожиданной! Можно добавить в пирог апельсиновую цедру. Можно взять любые другие орехи кроме, пожалуй, грецких — они

Юлия Высоцкая

05 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки с творогом

Вместо мелкого сахара можно использовать сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

05 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Рецепт дня

Рогалики

Чеширский Кот

25 февраля 2024

Подготовка

2 часа и 10 минут

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Конец зимы. Холодно, скользко, темно, непролазные сугробы... Накатила ностальгия и вспомнились рогалики. Шедевр кулинарии из детства. Потекла слюна... и началось))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

863

кКал

36%

Белки

22 г

Жиры

17 г

Углеводы

155 г

% от дневной нормы

6 %

3 %

11 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

основные

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

400 г

сливочное масло

масло сливочное

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

35 г

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

30 г

дрожжи свежие

Ингредиент

Дрожжи — это одомашненные микроорганизмы, без которых было бы невозможно хлебопечение, виноделие и пивоварение.

узнать больше

8 г

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

200 мл

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

6 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешал дрожжи с сахаром, а соль растворил в воде. Этой смесью залил муку. Добавил масло. Вымешивал минут 10, пока тесто не перестало прилипать к рукам.

На весь экран

# шаг 2/6

Слепил шар и поместил в теплое место.

На весь экран

# шаг 3/6

Выдерживал 2 часа, временами осаживая тесто.

На весь экран

# шаг 4/6

Колобок увеличился вдвое. Разделил его на восемь частей и раскатал.

На весь экран

# шаг 5/6

Сформировал то, что смог, приближенное к форме рогаликов. Ну да, скульптор из меня еще хуже, чем повар.

На весь экран

Подождал еще 30 минут, разогрел духовку до 200°С, побрызгал слепки водой и поместил печься. 20 минут ожидания — и золотой ключик у нас в кармане. Не совсем то, что продавалось в детстве, но тоже вкусно.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Кекс с медом и фейхоа

Güiña

11 ноября 2024

Рецепты

Воздушные мягкие венские вафли для электровафельницы

Чтобы вафли получились еще более воздушными, попробуйте отделить желтки от белков, взбить белки отдельно и аккуратно ввести их в тесто в конце приготовления.