Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с брокколи, луком-пореем и сыром

Сыр подойдет любой, главное, чтобы он придавал начинке сливочную ноту, — можно взять даже брынзу, фету или сулугуни.

Юлия Высоцкая

18 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Пирог шоколадный с персиками

inna2107

17 января 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука (200 г в песочное тесто,120 в шоколадное) — 320 г

Масло сливочное (100 г + 100 г - в разное тесто) — 200 г

Вода (кипяченая теплая) — 3 ст. л.

Сахар (5ст.л + 2 ст.л.) — 7 ст. л.

Яйцо (2 шт +1 шт) — 3 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 1 пакет.

Шоколад — 100 г

Персик (консервированные) — 1 бан.

Сахарная пудра — 1-2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Раскатать песочное тесто и выложить в форму, сформировав бортики.

На весь экран

# шаг 2/8

В остывшую массу добавить муку, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель. Хорошо размешать.

На весь экран

# шаг 3/8

С персиков слить сироп.

На весь экран

# шаг 4/8

Выложить на светлое тесто шоколадное, а затем в него положить персики.

На весь экран

# шаг 5/8

Выпекать минут 40-45 при тем.= 180 гр. С. Готовность проверить деревянной шпажкой.

На весь экран

# шаг 6/8

Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 7/8

На водяной бане растопить остальное сливочное масло (100г) с шоколадом, добавить (5 ст.л.) сахара, размешать и остудить.

На весь экран

# шаг 8/8

Из муки ( 200г) , масла ( 100г), 2 яиц, 2 ст.л сахара , чуть-чуть соли и воды замесить тесто. Положить его в холодильник минут на 30.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классический яблочный пай

Снежинка Татьяна

04 сентября 2012

Рецепт дня

Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем

Галина

21 октября 2020

Рецепты

Грушевый пирог

Это мой любимый грушевый пирог! Пеку его уже лет пять, рецепт нашла в интернете, немного усовершенствовала — и вот: пирог замечательный, очень гармоничный, просто очень вкусный. Рецепт рассчитан

larisa

27 августа 2013

Рецепты

Пряный пирог с кофе

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать

Галина

08 сентября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)