Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с красной смородиной

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное парфе

Парфе — не семифреддо и не шоколадный мусс, а скорее замороженное пирожное с совершенно необычной консистенцией. Такие десерты, конечно, только для шоколадоголиков и кофеманов, к числу которых я

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Пирожные "Йогурт в шоколаде"

Vladislava Zumbo

24 апреля 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Замечательные и очень нежные пирожные! Сочный овсяный бисквит, йогуртово-клубничный крем и шоколадно-кофейный крем. По вкусу напоминает клубничное мороженое в шоколаде! Но только вкуснее и полезнее.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Овсяный бисквит:

1 яйцо

4 ст.л. овсяной муки

1 ч.л. мёда

30 мл молока

2-3 ст.л. клубничного йогурта

1 ч.л. разрыхлителя

Ваниль -чуть-чуть

- Йогуртово-клубничный крем:

Клубника - 50 г

Клубничный йогурт - 300 мл

Зефир клубничный - 1 шт.

Крем-фреш - 3-4 ч.л.

Желатин - 4-5 ч.л.

Ваниль - чуть-чуть

Шоколадно-кофейный крем:

Готовый шоколадный пудинг - 300 мл

Крем-фреш - 4-5 ч.л.

Вареное сгущённое молоко - 2 ч.л.

Кофе мелко-меленный - по вкусу

Желатин - 4-5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Овсяный бисквит: Смешать муку и яйцо.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить йогурт и молоко. Перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 3/10

Затем разрыхлитель.

На весь экран

# шаг 4/10

И мёд. Выпекать на противне до сухой палочки при 180С.

На весь экран

# шаг 5/10

- Йогуртово-клубничный крем: Дать клубнике немного стечь.

На весь экран

# шаг 6/10

Пюрировать её.

На весь экран

# шаг 7/10

Смешать с мелко-нарезанным зефиром, йогуртом, крем-фрешом и распущенным на медленном огне желатине. Добавить также ваниль. Поставить до в холодильник на несколько минут.

На весь экран

# шаг 8/10

Шоколадно-кофейный крем: Смешать крем-фреш, шоколадный пудинг, кофе, вареное сгущённое молоко и распущенный на медленном огне желатин.

На весь экран

# шаг 9/10

Вырезать из готового бисквита кружочки по диаметру формы и вылить слой йогуртово-клубничного крема. Поставить в холодильник до полного застывания. Затем вылить шоколадно-кофейный крем и опять поставить в холодильник до полного застывания. И украсить по желанию.

На весь экран

# шаг 10/10

Далее подаём!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Легкий творожно-фруктовый торт "Лайт Вайт")))

Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает))). Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая))) Это фотопечать пищевыми

Яна

03 марта 2011

Рецепты

Апельсиново-мятный чизкейк "Апрель" (Orange et au fromage la menthe...

Здравствуйте, меня зовут Влада!))) Мне 12,5 лет. Одним из моих увлечей является кулинария, а в большинстве - сладкая выпечка и кондитерское дело. Это мой первый рецепт на этом сайте. Не судите

Vladislava Zumbo

01 апреля 2013

Рецепты

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

Что готовим

Последние новости

новости

Как эффективно восполнить дефицит йода в организме?

Недостаток йода в организме может спровоцировать ряд болезней, в том числе с щитовидной железой.

Едим Дома

03 января 2025

новости

Годами копим проблемы: чай после еды — совсем не безобидная привычка, считает доктор Мясников

По многовековой традиции, любая трапеза заканчивается чаепитием. Но, как выяснилось, чай можно пить

Едим Дома

02 января 2025

118

новости

Как необычно приготовить вареники — рецепт простого ужина в духовке

Идей для простого и быстрого ужина никогда не бывает много. Вот как кулинары предлагаю подать

Лиза Кутафина

02 января 2025

183

новости

Эти два блюда готовили на Руси 3 января в Прокопьев день — тогда желания точно сбудутся

3 января православные вспоминали Прокопия Вятского. Он известен под именем Прокопия Максимовича

Едим Дома

02 января 2025

479

Комментарии — 26

irushka78

11 лет назад

Красотень🌺🌺🌺

Vladislava Zumbo

11 лет назад

irushka78,

Иришка, спасибо большое!😚😚😚

Софья79

11 лет назад

Влада, отличное пирожное, представляю, какое оно вкусное😋 и фото мне твое понравилось!🌻🌹🌷😌

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Софья79,

Сонечка, мне так приятно, что ты заглянула на пирожные.😊😊😊 Фото я сейчас усиленно стараюсь улучшить и всё время тренируюсь. Так-что оочень приятно, что ты их оценила.😄

Софья79

11 лет назад

Vladislava Zumbo,

Молодец, Влада, жду с нетерпением твоих новых работ!!!😘🌹🌻🌷

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Софья79,

Сонечка, буду стараться!😘😘😘😘😊

vicky

11 лет назад

классный десерт!!💐💐

Vladislava Zumbo

11 лет назад

vicky,

Спасибо большое!😘😘😘

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Клубничка, клубничка, когда она уже вырастет😃 Вкусно очень и нежно!😍💖

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танечка, у нас тоже ещё нет клубники...😭 В магазине импортная стоит 35 гривен за лоточек 400 гр. А на рынке 65 гривен, тоже 400 гр. Замороженная стоит 32 гривны за кило.

Яна

11 лет назад

шикарное пирожное 😊🌸🌸🌸

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Яна ,

Яночка, благодарю!😄😄😄

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пирожные "Йогурт в шоколаде"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0