Форму для запекания выстелить пергаментом(у меня антипригарный).Выкладываем лист лаваша,обильно смазываем его сметаной,выкладываем еще один лист лаваша,слегка придавливаем руками.Лаваш надо выбирать самый тонкий.Мне попалась упаковка с бракованными листами,края толстые,а серединка слегка порванная,так что выбирайте качественный.Для смазывания лаваша понадобится дополнительное количество сметаны,примерно 80-100 гр,для этого можно использовать сметану с самой низкой жирностью,она нужна для того,что бы лаваш не был сухим после выпечки и у пирога была красивая румяная корочка.
Пекла на девичник - подруги довольны! Спасибо за рецепт! Фото прилагаю!
Пекла на девичник - подруги довольны! Спасибо за рецепт! Фото прилагаю!
Оригинально!
Из выпечки с лавашом я пробовала готовить пока только сырный пирог "Ленивая ачма", выглядело аппетитно и румяно... А тут и сладкий вариант пирожка из лаваша, оказывается, есть! И готовится по тому же принципу, что и ленивая ачма, только с яблочной начинкой😃) Заинтересовало, каково на вкус - надо испробовать!😀
Надежда, спасибо за рецепт. Когда пекла пирог первый раз, то он сильно не пропекся. Думаю, из-за лаваша - он был не очень тонкий. Во второй раз я купила тонкий "Ролл пшеничный", пекла на 190 градусах 45 минут, и выпечка удалась - очень нежный вышел пирог. Спасибо!
Наташа,большое спасибо за фото,пирог у Вас получился замечательный!😋😇Да,я покупаю лаваш для рулетов и такого типа пирогов самый тонкий,он почти ,как блины по толщине и после смазывания сметаной становится мягеньким.Я рада,что пирог получился и понравился,пеките на здоровье!!!💖💐😍
Добрый день! Уточните, пожалуйста, про сметану. В рецепте указано, что сметана кладется в начинку, и сметаной же смазываются листы лаваша. Сколько сметаны класть в начинку, а сколько оставлять для смазывания? Спасибо!
Владушка,большое спасибо за интерес к моему рецепту.Сметана 200 гр. добавляется в начинку.Для смазывания лаваша берется отдельно сметана примерно 100 гр.Сметану для смазывания можно брать с самой низкой жирностью,она нужна для того,что бы лаваш не был сухой после выпечки и для румяной корочки.Сейчас отредактирую рецепт,добавлю в пошаговые количество сметаны для смазывания лаваша.🌺😍