Тем временем, сливаем с растаявшей вишни лишний сок, ставим на огонь, добавив кардамон, корицу и немного ванилина или ванильного сахара, а также грамм 50 сахара на Ваше усмотрение. Дать закипеть и немного проварить, минут 5-7, попробовать на сладость и снять с огня. У меня образовалось очень много жидкости (сироп), часть которой я слила. Немного измельчить вишню погружным блендером, но так, чтобы кое-где остались целые вишенки. Набухший желатин распустить в микроволновке и добавить в чуть остывшую, но еще горячую вишневую массу. Хорошо перемешать. Оставить до частичного застывания в прохладном месте приблизительно на 1 час.
Ну вот и утилизировала все белки из морозилки
Добавила еще шоколад в рецепт, обмазав рулет им перед тем как выложить вишню, да и сверху залакировала
Спасибо, Катерина, рулет вкусный и нежный 
Фото прилагаю 
спасибо большое, мне очень радостно, что все получилось и понравилось
, а главное достигли результата- утилизировали продукт
И я сегодня белки утилизировала)) А вот такое тесто для рулета - мое самое любимое
Тоже есть белки в морозилке, рецепт забрала

Насчет "пора утилизировать" - в точку! Для меня очень актуальный рецепт!
Ой, для меня он практически всегда актуальный до той поры, пока не останется места в морозилке
Белки в морозилке не переводятся
Беру рецептик на заметку как вариант (очень вкусный надо сказать) утилизации белков
Спасибо 