Реклама
Юлия Высоцкая
На самом деле название у пляцка совсем другое, но корректно перевести так, чтобы всем было понятно о чем речь, не получается. Поэтому я решила назвать вот так: просто и понятно. Рецепт придуман хозяюшками из горных районов Карпат, там, где все лето выпасают скот: овец, коров, коз и там же их доят. Молока, а значит и творога — ну просто завались. Вот и придумывают кто во что горазд. Это такой себе аналог Львовского сырника, но только аналог. Творог берем такой какой любим. Понятно, что у меня — обезжиренный. 
И масла сливочного я взяла поменьше, и заменила его на пудинг из пачки, и сахара, само собой — тоже порцию урезала. Если честно, ну не понимаю я — ЗАЧЕМ столько сахара клали в пляцок мои предки: в урезанном варианте — это очень сладко. Я думала, думала и, наконец, придумала! Я выкладку дам как базовом рецепте, а в пошаговых буду писать оба варианта: как готовить по рецепту и как готовила я. Может пригодится кому-то базовый рецепт, а может кто-то воспользуется моим опытом. Как всегда: если будут вопросы, отвечу в комментариях. Готовила с половины порции на форму диаметром 20 см. В рецепте закладка на форму диаметром 26 см. В результате моих вмешательств в рецепт у меня масла требуется (на половину нормы) всего 110 грамм, сахара 130 грамм, яиц 4 штуки. Из дополнений — 0.5 пачки ванильного пудинга, но мне кажется, что вполне можно обойтись и без него. Получается очень творожно и очень вкусно.
| Белки | 21 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 61 г |
| 1 кг |
| 250 г |
| 5 шт. |
| 200 г |
| 40 г |
| 80 мл |
| 1 шт. |
| 1 упаковка |
| 150 г |
| 100 г |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 350 г |
Утром часто хочется просто съесть на завтрак хлеб с какой-нибудь вкусной намазкой. Как правило, чаще
Куриные голени — беспроигрышный вариант для ужина и даже праздничного застолья. Лучше всего такое
Если хочется картошки фри, переплачивать за доставку и тем более бежать за закуской в ближайший
Чай — это многофункциональный напиток. Он может взбодрить и успокоить, наладить сон, привести в
Вот еще один отчет. Очень вкусный пляцок! Только дети не дали ему нормально пропитаться, ели раньше рекомендованного времени. Слегка суховат был еще, но очень и очень вкусный! Обязательно повторю еще, спасибо за рецепт! 🌞💞💐
я очень, очень, очень рада! Спасибо за комментарий. Всегда приятно получать такие сообщения. 🌺🌺🌺💗
Леночка, с огромной благодарностью за чудесный , мега- творожный десерт 😍 приготовила полную порцию и сфотографировала для тебя кусочек.
Здорово!
Не хотела писать, но язык чешется (точнее пальцы) Лена, ну это ж очень вкусно!!!! Не писала, потому что получился он у меня не фотогеничный. Готовила на пол порции( творога было мало) и вышел он у меня низенький. Готовлюсь повторить уже по полной программе , тогда и фото жди. В начинку добавила масло апельсина - вкуснота! Сегодня доели последние два кусочка- очень быстро закончился! Жаль. Тебе огроменное спасибо !
Что значит: не хотела писать?! 😠 Писать нужно обязательно, даже когда не получилось. А фото буду ждать с нетерпением. Пляцок вкусный, я знаю. и очень рада, что и вам всем понравился! Ура! 😊
Тоже надеюсь повторить . вот уже творожок зарядила. Хочется такой же красивости как и у тебя😊
Леночка,я с отчетом!!Пляцок мегатворожный получился,я делала полную версию,не утерпела выдерживать 12 часов,попробовала раньше,нижний корж ещё был суховат,не очень пропитался,но все равно очень вкусно.На сайте произошли изменения и я не знаю где прикрепить фотку.
Спасибо, Свети! 💐 Я тоже не знаю как это сделать, но мне и так приятно. 😍💗
А тесто без разрыхлителя можно делать?Думается у предков его еще не было?
У моих предков было все! 😄 Если серьезно: сода+мука+лимонная кислота. Все. Чего не было у предков? Лимонная кислота в современном варианте, моей бабулечкой с успехом заменялась яблочным уксусом.