По-итальянски ossobuco — кость, в которой есть дырочка, buco — это дырочка. Бульон можно взять мясной или, на крайний случай, овощной.
Как приготовить Мясо с черносливом в скороварке, подборка из 23 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 30 минут - 3 часа.
Количество калорий: 94 - 1300 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: лук репчатый, капуста квашеная, сметана, чеснок, говядина.
Самый популярный рецепт у пользователей: Оссобуко с черносливом .