
Гречишный мед можно легко отличить от других сортов меда, так как он обладает красноватым цветом и стойким медовым ароматом. Но кроме этого, гречишный мед наделен целым набором полезных свойств. Чем полезен этот сорт меда? Он содержит больше железа, калия, кальция, фосфора и белков, чем другие сорта. Замечательно укрепляет иммунитет, хорош для профилактики заболеваний почек, печени и болезней ЖКТ. Мед с цветов гречихи содержит большое количество витаминов и активно используется в косметологии. Маски для лица, в состав которых входит этот ингредиент, замечательно питают и разглаживают кожу лица. Несмотря на то, что гречишный мед приносит большую пользу организму, он способен нанести и некоторый вред. Причина заключается в высокой калорийности гречишного меда, которая составляет 309 ккал на 100 г продукта.