Реклама
Австрийский торт на грецких орехах
Юлия Высоцкая
25 февраля 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Виски — ароматный крепкий алкогольный напиток, в котором содержание спирта иногда достигает 60 %. Сахара в виски практически нет. Делают этот спиртной напиток из солода и воды, причем для разных сортов виски разработаны свои технологии приготовления.
Хороший виски имеет приятный соломенный цвет и дымный аромат. Готовят виски путем дистилляции, используя в качестве сырья пшеницу, кукурузу, рожь и ячмень.
Тот, кто изучает историю этого напитка, знает, что однозначного ответа на вопрос, национальным напитком какой страны является виски — Англии, Ирландии или Шотландии, нет.
Самым дорогим среди сортов считается солодовый ячменный виски. Он имеет два подвида: односолодовый (сделанный только и обязательно на одной винокурне) и бочковой (купаж солодовых виски с нескольких винокурен). Купажированный виски, самый востребованный в мире, создается путем смешивания виски разных сортов — зерновых и солодовых. А в Америке любят бурбон — виски из кукурузы, который выдерживают в обожженных особым образом дубовых бочках. Там это самый любимый национальный напиток.
Виски можно ничем не закусывать: поданный в бокале со льдом, он вполне самодостаточен, однако стоит учитывать крепость напитка. В целом он сочетается с самыми неожиданными закусками: с суши, морепродуктами, орехами, шашлыком, лазаньей, сухими колбасками, шоколадными десертами, виноградом. Не приветствуется сочетание виски с сыром, но, если хочется поэкспериментировать, выбирайте несоленый сыр, чтобы не заглушать вкус напитка.
