Реклама
Турецкий куриный суп
bellaira
22 февраля 2024
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Что такое птитим, это крупа или паста? И на что он больше похож — на макароны или на кашу? Ближе всего этот продукт к кускусу, отличие между ними только в размере гранул, птитим несколько крупнее. Появление этого блюда связано с репатриацией евреев из стран Магриба в 1940–1950-х годах. В то время в Израиле ощущалась нехватка риса и кускуса, и премьер-министр поставил перед специалистами задачу по разработке универсального продукта, заменяющего их. В настоящее время птитим производится в форме шариков, ракушек, звездочек и спиралек. Также он бывает окрашен в разные цвета и может содержать натуральные вкусовые добавки.
Чаще всего птитим используется как гарнир к основному блюду или в качестве ингредиента к различным супам и похлебкам. В том, как варить птитим, нет ничего сложного. Достаточно просто отварить его до готовности в кипящей воде и откинуть на дуршлаг. Калорийность птитима составляет 360 ккал на 100 г продукта.
