![Сок из арбуза на зиму Сок из арбуза на зиму](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2114/152114-ed4_wide.jpg?1691140734)
Во многих семьях есть традиция — подавать на новогодний стол арбуз. Он служит символом достатка, праздника, роскоши. Можно позаботиться о своем меню
![](https://e3.edimdoma.ru/data/users/0011/3439/113439-ed4_square50.jpg?1588263934)
Арбуз ценят за приятный освежающий вкус и нежный аромат, чаще всего его едят в сыром виде или готовят на его основе напитки или десерты. Такие блюда из арбуза, как арбузное желе и арбузный смузи, готовятся быстро и всегда получаются вкусно. Более сложные варианты - варенье из арбузных корочек или арбузное мороженое - требуют больше времени для приготовления, но тоже радуют сладкоежек конечным результатом.
Оригинальные рецепты блюд из арбуза и способы их приготовления с пошаговым фото можно найти на кулинарных сайтах.
Кстати, арбуз хорош не только в десертах, с ним готовят различные салаты и закуски. Здесь можно вспомнить арбузно-томатный салат и жареный арбуз с сыром фета. Солоноватый вкус сыра фета прекрасно сочетается с арбузом, что нередко используется смелыми кулинарами.