Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
59739
2
Реклама

Пиццетты с фруктами и голубым сыром

Пиццетты с фруктами и голубым сыром
Пиццетты с фруктами и голубым сыром
Пиццетты с фруктами и голубым сыром
Пиццетты с фруктами и голубым сыром
Пиццетты с фруктами и голубым сыром
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это волшебное сочетание сладких фруктов и голубого сыра в качестве начинки пиццы. Можно сделать с томатным соусом, а можно и без него, в обоих случаях получается незабываемо. У меня в начинке груши и нектарины, но можно приготовить еще с инжиром или виноградом.

Пищевая ценность порции

360
кКал
15%
Белки11 г
Жиры12 г
Углеводы53 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
1 ст. л.
330 г
4 г
1 ч. л.
Соус:
1 ст. л.
1 зубчик
½ ч. л.
200 мл
Начинка:
10 г
1 шт.
100 г
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Воду (220 мл) подогреть немного, она не должна быть горячей. Растворить в воде сахар и высыпать дрожжи. Оставить на 15–20 минут, чтобы появилась «шапочка».
Воду (220 мл) подогреть немного, она не должна быть горячей. Растворить в воде сахар и высыпать дрожжи. Оставить на 15–20 минут, чтобы появилась «шапочка».


На весь экран

# шаг 2/8

Муку просеять, смешать с щепоткой соли, сделать небольшое углубление. Вылить воду с дрожжами, добавить оливковое масло и замесить тесто.
Муку просеять, смешать с щепоткой соли, сделать небольшое углубление. Вылить воду с дрожжами, добавить оливковое масло и замесить тесто.


На весь экран

# шаг 3/8

Вымешивать, пока тесто не станет эластичным. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час подходить.
Вымешивать, пока тесто не станет эластичным. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час подходить.


На весь экран

# шаг 4/8

Для соуса в небольшом сотейнике разогреть масло, пропустить чеснок через пресс, высыпать базилик, перемешать.
Для соуса в небольшом сотейнике разогреть масло, пропустить чеснок через пресс, высыпать базилик, перемешать.


На весь экран

# шаг 5/8

Добавить томаты, довести до кипения, уварить немного и снять с огня.
Добавить томаты, довести до кипения, уварить немного и снять с огня.


На весь экран

# шаг 6/8

Нектарины и груши нарезать тонкими дольками. Сыр нарезать кубиками. Тесто разделить на 8 частей, раскатать в небольшие круги диаметром 10 см. Разложить на противень. При необходимости смазать противень предварительно маслом. Я использую антипригарные коврики, поэтому обхожусь без масла. Выложить на тесто соус. Я сделала половину с соусом, половину просто сбрызнула оливковым маслом.
Нектарины и груши нарезать тонкими дольками. Сыр нарезать кубиками. Тесто разделить на 8 частей, раскатать в небольшие круги диаметром 10 см. Разложить на противень. При необходимости смазать противень предварительно маслом. Я использую антипригарные коврики, поэтому обхожусь без масла. Выложить на тесто соус. Я сделала половину с соусом, половину просто сбрызнула оливковым маслом.


На весь экран

# шаг 7/8

Разложить ломтики фруктов и сыр. Сверху натереть пармезан. Поставить в духовку (220°С) на 10–15 минут до золотистой корочки.
Разложить ломтики фруктов и сыр. Сверху натереть пармезан. Поставить в духовку (220°С) на 10–15 минут до золотистой корочки.


На весь экран

# шаг 8/8

При подаче можно сбрызнуть медом или бальзамиком. Приятного аппетита!
При подаче можно сбрызнуть медом или бальзамиком. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
golkka
golkka
7 лет назад

Сочетание фруктов с сырами и томатным соусом заинтриговало!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.