Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Лимонные пирожные с мятным ароматом

Лимонные пирожные с мятным ароматом
Лимонные пирожные с мятным ароматом
Лимонные пирожные с мятным ароматом
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мягкое и вкусное двухслойное пирожное со вкусом лимона и мяты. Готовить очень просто! Лимонный сок в этой выпечке для большего аромата и вкуса.

Пищевая ценность порции

579
кКал
24%
Белки12 г
Жиры25 г
Углеводы76 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 ст. л.
140 г
200 мл
130 г
4 г
50 г
2 веточки
½ шт.
50 г
100 г
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Смешать в миске муку и разрыхлитель, просеять 2 раза.
Смешать в миске муку и разрыхлитель, просеять 2 раза.


На весь экран

# шаг 2/15

Растопить сливочное масло в микроволновке.
Растопить сливочное масло в микроволновке.


На весь экран

# шаг 3/15

Добавить к маслу сахар и перемешать.
Добавить к маслу сахар и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/15

Желтки отделить от белков и добавить в масляную смесь, перемешать. Белки отправить в холодильник.
Желтки отделить от белков и добавить в масляную смесь, перемешать. Белки отправить в холодильник.


На весь экран

# шаг 5/15

В желтковую смесь добавить молоко и перемешать.
В желтковую смесь добавить молоко и перемешать.


На весь экран

# шаг 6/15

Мяту мелко нарезать и растереть с сахаром (1 ч. л.) до выделения аромата и сока.
Мяту мелко нарезать и растереть с сахаром (1 ч. л.) до выделения аромата и сока.


На весь экран

# шаг 7/15

Натереть шкурку лимона на средней терке и добавить к мяте. Затем добавить лимонный сок (1–2 ст. л.) и перемешать.
Натереть шкурку лимона на средней терке и добавить к мяте. Затем добавить лимонный сок (1–2 ст. л.) и перемешать.


На весь экран

# шаг 8/15

Мятную смесь добавляем в миску к желтковой и перемешиваем.
Мятную смесь добавляем в миску к желтковой и перемешиваем.


На весь экран

# шаг 9/15

В жидкую смесь небольшими частями добавить мучную смесь, вначале перемешать ложкой, а затем взбить миксером до однородности. Тесто должно быть без комков.
В жидкую смесь небольшими частями добавить мучную смесь, вначале перемешать ложкой, а затем взбить миксером до однородности. Тесто должно быть без комков.


На весь экран

# шаг 10/15

Охлажденные белки со щепоткой соли взбить миксером до мягких пиков.
Охлажденные белки со щепоткой соли взбить миксером до мягких пиков.


На весь экран

# шаг 11/15

Небольшими порциями ввести белки в мучную смесь.
Небольшими порциями ввести белки в мучную смесь.


На весь экран

# шаг 12/15

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. У меня вместо сухарей — тертое печенье. Перелить тесто в форму для выпечки и отправить в предварительно разогретую до 170°C духовку.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. У меня вместо сухарей — тертое печенье. Перелить тесто в форму для выпечки и отправить в предварительно разогретую до 170°C духовку.


На весь экран

# шаг 13/15

Через 45 минут переключаем температуру на 180°C и допекаем пирог до золотистой корочки минут 15. Приготовленную выпечку слегка остудить и нарезать.
Через 45 минут переключаем температуру на 180°C и допекаем пирог до золотистой корочки минут 15. Приготовленную выпечку слегка остудить и нарезать.


На весь экран

# шаг 14/15

Полностью остывшие квадратики разрезаем на 2 части и смазываем джемом. Выкладываем пирожные на блюдо и посыпаем кокосовой стружкой.
Полностью остывшие квадратики разрезаем на 2 части и смазываем джемом. Выкладываем пирожные на блюдо и посыпаем кокосовой стружкой.


На весь экран

# шаг 15/15

Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Прекрасный десерт,Ольга!🌿🍋👍👍👍

olga
olga
4 года назад
Натали*Лали,

Наташа, спасибо!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.