Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный цыпленок

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Марокканский кускус с курицей и овощами

Андрей

11 октября 2010

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

В каждом доме есть свои традиции. В нашей молодой семье существует традиция воскресного обеда или ужина, как своего рода праздник, на который я всегда готовлю что-то новенькое.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1. Кускус – 200 грамм

2. Куриное филе – 350-400 грамм

3. Морковь – 3 штуки

4. Лук репчатый – 1 штука

5. Лук зеленый – 3 пера

6. Бульон – 400-450 мл.

7. Мед жидкий – 2 ст.ложки

8. Апельсин – 1/4

9. Оливковое / подсолнечное масло

10. Соль, черный молотый перец, сушеный базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Начнем с подготовки овощей и курицы. В первую очередь необходимо покрошить репчатый лук и нарезать кольцами морковь.

На весь экран

# шаг 2/6

Ставим сковороду на средний огонь и на масле пассируем морковь и лук, посолив и поперчив, а также часто помешивая.

На весь экран

# шаг 3/6

Куриное филе режем на небольшие кусочки и выкладываем к овощам.

На весь экран

# шаг 4/6

Приправляем сушеным базиликом и минут 5 обжариваем. Подготавливаем бульон (овощной, либо куриный) и заливаем в сковороду.

На весь экран

Все содержимое тушим в течение 15-20 минут при плотно закрытой крышке. Далее нам понадобятся мелко порезанный зеленый лук, мед, апельсин и сам кускус. Засыпаем лук в сковородку, помешивая содержимое. Туда же выливаем 2 столовые ложки жидкого меда. Тушим еще 5-10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Снимаем сковороду с огня и добавляем в нее кускус, хорошенько перемешивая, чтобы каша не слиплась. Закрываем крышкой и даем настояться примерно 5 минут. Перед подачей в готовое блюдо отжать немножко апельсинового сока и все перемешать. – Дорогой, кушать, – зову мужа. – Так быстро? Действительно, получается, что временных затрат на приготовление уходит не так много. Если готовить кускус без мяса, то это займет еще меньше времени. Для меня вкус был в новинку, но безумно понравился. Слегка сладковатый от меда, он делает кускус весьма нежным. Т.к. мясо куриное, то блюдо очень легкое.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Крылышки в панировке

Приятного аппетита!

ЯНА

04 апреля 2013

Рецепты

Филе индейки с гарниром из овощей

Варвара, ИИ-автор

31 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные с миндалем и финиками

Чтобы миндаль стал поярче, я обычно его подсушиваю минут 25–30 в духовке при температуре 120°С. Чеснок очень любит оказаться в ступке в тесном контакте с солью — он сразу становится нежнее, мягче и

Юлия Высоцкая

25 мая 2024

Рецепты

Битые огурцы и курица стир-фрай с имбирем и медом

Биолио

15 апреля 2024

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Почему нельзя охлаждать шампанское в морозилке — предостерегаем от большого разочарования

На самом деле то, что мы пьем в любые праздничные дни, это не шампанское. Так называют исключительно

Лиза Кутафина

31 декабря 2024

новости

Полезный бутерброд с икрой — не миф: как превратить закуску в низкокалорийное лакомство

Без чего россияне не представляют Новый год? Оливье, шампанское, мандарины и, конечно, бутерброды с

Лиза Кутафина

31 декабря 2024

136

новости

Рецепт постного оливье — готовится даже проще, чем обычный, а по вкусу не отстает

В Новый год и без оливье — даже не верится, что такое возможно. Однако некоторым приходится

Лиза Кутафина

30 декабря 2024

910

новости

Чем порадовать мужчин в Модестов день 31 декабря? Обязательно готовьте мясо

31 декабря православные чтят память святителя Модеста. Он служил архиепископом в Иерусалиме в

Едим Дома

30 декабря 2024

473

Комментарии — 4

Турбо Мэн

6 лет назад

тЫ, ПИДОР, КАКОЙ КУС-КУС КИДАТЬ?! сУХОЙ ИЛИ ГОТОВЫЙ?! КУЛИНАР ТЬ ХУЕВ!!!!!

Татьяна Лопухина

6 лет назад

Рецепт не просто в обратной последовательности, а хаотичный и периодически повторяется. Вообще ничего не понятно. Кус Кус очень легко и быстро готовится. Зачем столько сложностей?

Irina Kokaeva

7 лет назад

рецепт в обратной последовательности почему то

Sенечка

12 лет назад

Очень интересное блюдо. Получилось сладенько и сочно.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Марокканский кускус с курицей и овощами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0