Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
58
102235
9
Реклама
Рецепт дня

Песочный пирог с персиками

Песочный пирог с персиками
Песочный пирог с персиками
Песочный пирог с персиками
Подготовка
20 минут
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Песочное тесто, заварной крем, персики и амаретти. Очень вкусно! 

Пищевая ценность порции

681
кКал
28%
Белки14 г
Жиры23 г
Углеводы96 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
150 г
120 г
3 шт.
8 г
Начинка
500 мл
75 шт.
25 г
2 шт.
½ шт.
570 г
10 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Сначала необходимо приготовить заварной крем. Для этого в сотейнике с толстым дном закипятить молоко с лимонной коркой. Отдельно смешать яйца с сахаром и крахмалом. Добавить горячее молоко, удалив лимонную корку. Перемешать и вернуть сотейник на газовую плиту. Варить крем при постоянном помешивании до загустения. Готовый крем накрыть пищевой пленкой.
Сначала необходимо приготовить заварной крем. Для этого в сотейнике с толстым дном закипятить молоко с лимонной коркой. Отдельно смешать яйца с сахаром и крахмалом. Добавить горячее молоко, удалив лимонную корку. Перемешать и вернуть сотейник на газовую плиту. Варить крем при постоянном помешивании до загустения. Готовый крем накрыть пищевой пленкой.


На весь экран

# шаг 2/9

Для теста: смешать яйца с сахаром, добавить подсолнечное масло и перемешать. Затем ввести муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Для теста: смешать яйца с сахаром, добавить подсолнечное масло и перемешать. Затем ввести муку и разрыхлитель, замесить тесто.


На весь экран

# шаг 3/9

Разделить тесто на 2 неравные части. Большую часть выложить на пергаментную бумагу и раскатать, затем аккуратно переложить в форму.
Разделить тесто на 2 неравные части. Большую часть выложить на пергаментную бумагу и раскатать, затем аккуратно переложить в форму.


На весь экран

# шаг 4/9

Сверху песочного теста выложить заварной крем.
Сверху песочного теста выложить заварной крем.


На весь экран

# шаг 5/9

Далее берем половинки персика и в центр, где раньше находилась косточка, кладем печенье.
Далее берем половинки персика и в центр, где раньше находилась косточка, кладем печенье.


На весь экран

# шаг 6/9

Выложить персики на заварной крем.
Выложить персики на заварной крем.


На весь экран

# шаг 7/9

Раскатать вторую половину теста, выложить сверху начинки и закрепить края.
Раскатать вторую половину теста, выложить сверху начинки и закрепить края.


На весь экран

# шаг 8/9

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40–45 минут.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40–45 минут.


На весь экран

# шаг 9/9

Готовую выпечку остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!
Готовую выпечку остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Галина
Галина
3 года назад

Ооочень интересный рецепт!!!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.