Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Треска под хрустящей крошкой

Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба. При измельчении хлебная крошка не должна быть слишком мелкой. Рыбу не обязательно ставить в духовку, можно накрыть ее крышкой и

Юлия Высоцкая

18 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ригатони с грибным соусом на белом вине

Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла!

Юлия Высоцкая

21 сентября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой

Юлия Высоцкая

23 июня 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Не режьте зеленый лук слишком мелко – он должен ярко чувствоваться на вкус. Горошек можно взять свежий или размороженный.

Из телепередачи

Фриттата со сладким перцем, зеленым горошком и фетой от 23 июня 2016

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

353

кКал

15%

Белки

19 г

Жиры

25 г

Углеводы

11 г

% от дневной нормы

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Красный лук почистить и нарезать тонкими кольцами.

На весь экран

# шаг 2/12

Зеленый лук порезать наискосок.

На весь экран

# шаг 3/12

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить весь лук.

На весь экран

# шаг 4/12

Чеснок раздавить плоской стороной ножа, затем почистить и мелко порубить.

На весь экран

# шаг 5/12

Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.

На весь экран

# шаг 6/12

Отправить чеснок и сладкий перец к луку, все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/12

Перец чили мелко порубить, добавить в сковороду, посолить, поперчить и перемешать.

На весь экран

# шаг 8/12

Зеленый горошек всыпать к овощам, перемешать и еще немного все обжарить.

На весь экран

# шаг 9/12

Яйца слегка взбить венчиком и влить в сковороду с овощами.

На весь экран

# шаг 10/12

Фету нарезать маленькими кубиками и выложить на яйца с овощами.

На весь экран

# шаг 11/12

Накрыть крышкой и жарить фриттату до готовности.

На весь экран

# шаг 12/12

Базилик мелко порубить и посыпать готовую фриттату.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в сливочно-йогуртовом соусе с лимоном и пряностями

В Индии такой способ приготовления называется «корма» — в мясо или овощи кладут много-много специй и обжаривают, а потом доводят в бульоне, сливках, йогурте, добавляют свежую зелень, и получается

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

Рецепты

Картофельное рагу с баклажанами и ароматом корицы

Что вы думаете о баклажанах? Лично мне они нравятся, потому что они универсальны. И потому что у них такой тонкий вкус. Баклажан, в основном, состоит из воды, он также содержит калий и, особенно в

vicky

07 октября 2019

Рецепты

Картофельное рагу по-восточному

Картофель популярен не только в странах Запада, он также является важным ингредиентом восточной кухни. Сегодняшний рецепт картофеля восхищает пряным ароматом и высоким содержанием белка — и все это

vicky

23 декабря 2020