С видео, сыр сливочный

Вместо груши можно использовать яблоко, сливы или даже сухофрукты.

Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.

Вместо рикотты можно взять обезжиренный или обычный творог и взбить блендером в гладкую массу.

Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог.

Если нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук.

Черника подойдет и свежая. Молоко в тесто лучше добавлять частями, если влить все сразу, могут образоваться комочки. 

Чтобы кексы получились нежными и воздушными, тесто надо вымешивать быстро и энергично.

Вместо шнитт-лука можно добавить немного мелко нарубленного жареного лука и бекона.

Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов. 

Такой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе они

Можно использовать любые другие орехи или вообще обойтись без них.

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Если вам не нравятся маффины с колбасками, можно заменить их вялеными помидорами или зеленью. 

Если тесто получится с комочками, протрите его через сито. Изюм можно залить крепко заваренным чаем или алкоголем.

Подойдут вешенки или шампиньоны, сыр берите тот, который вам нравится, растительное масло тоже можно взять любое.

Подойдет любой мягкий сливочный сыр.

Можно использовать любые другие орехи.

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Лимонные блинчики утром — настоящий праздник, особенно для детей. Что мешает вам иногда баловать близких домашней выпечкой, особенно если приготовить ее по рецепту Юлии Высоцкой? Лимонная кислинка

Искренне рекомендую попробовать тем, у кого чечевица не вызывает никакого энтузиазма, я почему-то убеждена — шанс, что вы ее полюбите, все-таки есть!  

Вместо бренди можно взять коньяк.

Если творог кислый, добавьте в него чуть больше сахара. А если творог очень влажный, лучше завернуть его в марлю и на некоторое время подвесить или положить под пресс.

Для начинки хорошо использовать также вымоченную в молоке селедку или скумбрию. Вместо зеленого лука можно взять репчатый, но тогда его нужно заранее замариновать или обдать кипятком.

Если у вас есть время, тесто можно приготовить дома!

Овощной бульон можно заменить куриным.

Не держите сыр на сковороде слишком долго — он должен стать золотистым, но не расплавиться.

Вместо соленого огурца можно взять маринованный.

Вместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты.

Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом

Существуют разные способы приготовления крок-мадам и крок-месье. По сути, это хлеб, пропитанный яйцом и обжаренный до золотистой корочки. Иногда один кусок хлеба смазывают горчицей, а другой маслом,

Оставшийся от ванили стручок можно положить в сахарницу, чтобы получился ванильный сахар.

Орехи и шоколад подойдут любые, берите любимые!

Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.

Сливочный сыр лучше брать типа калифорнии, но вообще подойдет любой.