Реклама
Макароны, запеченные с тефтельками и сыром

Юлия Высоцкая
10 февраля 2024
Многих интересует, острый или нет перец пепперони. Дело в том, что перцем пепперони называют несколько сортов стручкового перца, некоторые из этих сортов острые, а некоторые — сладкие. На фото перец пепперони, как правило, выглядит как стручки перца красного цвета. Все виды этого перца находят широкое применение в кулинарии. В Италии в честь острого перца пепперони даже назвали вид пиццы. Также популярен маринованный перец пепперони. Острота перца пепперони обусловлена наличием в его составе капсаицина, который в небольших количествах может приносить пользу, но при неумеренном употреблении способен нанести вред слизистым оболочкам.