Реклама
Балык экмек (лепешка с рыбой и овощами)
Констанция
28 июля 2017
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Пагр — это рыба, обитающая в тропических и субтропических водах Атлантического океана и в Средиземном море. Длина обыкновенного пагра — 20-25 см, но некоторые особи достигают длины 40 см и веса до 2 кг. Существует около 6 видов пагров, некоторые из них отличаются более крупным размером, чем пагр обыкновенный. Стоит отметить, что пагра нередко называют морским карасем, именно под этим названием рыба обозначена в рецептах разнообразных вкусных блюд. Мясо пагра обладает плотной консистенцией, его очень легко обжаривать на гриле или сковороде. Самым вкусным считается мясо пагра, обжаренное на виноградной лозе в период созревания винограда. Лучшими приправами к пагру считаются тимьян, розмарин и фенхель. Рецепты с пошаговым фото из такой рыбы, как пагр, вы найдете на сайтах, посвященных средиземноморской кухне.
