
Для более насыщенного аромата добавьте в заливку цедру апельсина. Подавайте моченую бруснику к мясу, птице, блинам, сырникам или просто наслаждайтесь

Брусника по запасам витаминов и минералов не уступает другим ягодам. А блюда из брусники с удовольствием готовят во многих семьях. Главным образом это всевозможные варенья, джемы и желе. Брусничные компоты и морсы любят взрослые и дети. Но рецепты блюд из брусники на зиму — далеко не единственное вкусное применение для этой замечательной ягоды. Из нее получаются изумительные соусы для мяса и рыбы. А еще брусникой в сочетании с грибами можно фаршировать птицу и дичь. Ягодная выпечка приводит в восторг сластен. Брусничная шарлотка, бисквитные рулеты, нежные маффины, заливные пироги — одно лакомство вкуснее другого. Не знаете, что бы такого приготовить? Загляните на страничку рецептов блюд из брусники с фото от наших читателей. Здесь вы найдете массу любопытных идей.