Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему

Юлия Высоцкая

30 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные ножки, замаринованные в йогурте с кайенским перцем

Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фузилли с авокадо, лаймом и кардамоном

Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Семга, маринованная в виски

Я очень люблю жирную рыбу, слабосоленую или маринованную, — в ней очень много пользы, и она должна быть у нас на столе хотя бы через день. Семгу я мариную разными способами, этот вариант с виски, а

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Запеченная брюссельская капуста с каштанами

Юлия Высоцкая

21 декабря 2009

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

294

кКал

12%

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

47 г

% от дневной нормы

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

капуста брюссельская

Ингредиент

Выглядит брюссельская капуста как маленькие зеленые кочанчики. Эти кочанчики растут пучками по 20-40 штук на стебле.

узнать больше

400 г

каштаны очищенные

Ингредиент

О пользе каштанов и их отменных вкусовых качествах человечество узнало несколько тысяч лет назад. Ну а сегодня каштаны для многих это символ рождественского стола в Европе.

узнать больше

200 г

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

1 головка

розмарин

Ингредиент

Розмарин представляет собой небольшой вечнозеленый кустарник семейства яснотковых с ароматными листьями, которые очень ценятся за свои полезные и даже лечебные свойства.

узнать больше

1 веточка

сироп кленовый

Ингредиент

Кленовый сироп иногда сравнивают с медом, так как употребление этого продукта приносит большую пользу организму из-за его богатого состава.

узнать больше

60 мл

масло оливковое

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

20 мл

перец черный молотый

5 г

соль морская

25 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

На весь экран

# шаг 2/7

Чеснок разделить на зубчики, но не чистить. Положить в большую кастрюлю и залить 2 л холодной воды, добавить 2 ч. ложки соли. Довести до кипения и варить 5 минут.

На весь экран

# шаг 3/7

У брюссельской капусты срезать все плохие листья и основания, надрезать каждую на 4 мм вглубь.

На весь экран

# шаг 4/7

Отправить капусту в кастрюлю к чесноку и варить 2 минуты.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавить каштаны, досчитать до 20 и откинуть все на дуршлаг.

На весь экран

Смазать форму для запекания оливковым маслом, положить в нее листья розмарина, а сверху — брюссельскую капусту с каштанами. Сбрызнуть кленовым сиропом, посолить, поперчить и влить 150 мл горячей воды. Плотно закрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 40 минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Снять фольгу, все перемешать, запекать еще 10 минут, затем перемешать еще раз.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

bellaira

15 августа 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022