Самбал (Sambal) — пряная пастообразная смесь, которую применяют в качестве приправы к различным блюдам: мясным, рыбным или овощным. Самбал постоянно присутствующий на кухне хозяек Юго-Восточной Азии продукт, как у большинства наших соотечественников майонез. У меня что-то среднее между самбалом и сальсой, потому что продукты мелко нарезаны. Само блюдо я причислила к разряду интернациональных, потому как и здесь произошло смешение: тайской пасты карри с элементами индийской, малазийской и индонезийской кухни. Также произошла замена куриного филе на бедрышки без костей и кожи, а нехватающий цукини я заменила на другие овощи: морковь, несколько соцветий брокколи и пак-чой. Это я к тому, что в подобных блюдах возможно жонглирование ингредиентами по вкусу и их наличию. В целом блюдо не без экзотики, но из быстрых, вкусных и ароматных. Угощайтесь!
Белки | 37 г |
Жиры | 49 г |
Углеводы | 28 г |
750 г |
3 ст. л. |
1 шт. |
по вкусу |
1 банка |
1 банка |
2 ст. л. |
2 ст. л. |
по вкусу |
по вкусу |
1 щепотка |
½ шт. |
2 стебля |
1 шт. |
1 шт. |
½ шт. |
1 ст. л. |
по вкусу |
Один из самых популярных и универсальных рецептов — тушеное мясо. Казалось бы, ничего сложного, но
Аппетит может «проснуться», когда вы уже спите. Диетолог Алена Капустина объяснила, почему иногда
1 февраля православные чтят память Макария Великого. Он был отшельником, автором пятидесяти бесед,
Сосиски в тесте — одно из самых популярных блюд. Оформлять и выпекать их можно разными способами.
Дорогие девушки огромное всем спасибо за поддержку рецепта рада, что понравился мой экономический карри
Викуль, уже от прочтения ингредиентов закружилась голова в предвкушении ароматов и вкусов. Очень удачно и гармонично ты экспериментируешь! Представляю, какое удовольствие от этой парочки! Хочу-хочу!!!
Леночка, стараясь разнообразить... Что поделать, если борщи и котлеты порядком надоели
Ох, уж эти борщи и котлеты!!! Моральное удовлетворение, что все накормлены, конечно, получаешь, но творческий зуд требует чего-то нового!
Как ты круто сжонглировала-то,Викулечка!Обалденное блюдо!Богатое,яркое,с непрвычными нотками.Заинтриговала
Лиличка, с удовольствием поделилась новым блюдом если пригодится, буду очень рада
Викуль, очень интересное, необычное блюдо! Интересно с арахисовой пастой попробовать курочку.
Ты обязательно попробуй незабываемый аромат и вкус придаёт соусу кстати она и в выпечке чудо как хороша
Викуля, очень вкусное, ароматное блюдо, от тебя узнаю много нового о кухне этого региона, и что классно, ты импровизируешь- супер))))
Леночка, спасибоя сама только пробую себя в экзотической кухне наших далёких соседей ну а импровизация вынужденная: то того нет, то этого...