
Этот двухъярусный торт мое первое серьезное творение) Нет, ну попытки сделать что-то подобное были и раньше, но я их сама себе не засчитываю
Делала торт в подарок любимому дяде на юбилей, отсюда и название. Чтобы лишний раз не рисковать, решила взять испробованные и проверенные временем рецепты. Так что хочу поделится не столько новыми рецептами, сколько порядком сбора двухъярусного торта.
Скажу вам честно, для первого раза эта работа очень тонкая и ювелирная. Для того, чтобы соединить в одном торте разные виды бисквита, крема, техники работы над оформлением требуется не только желание, но и опыт, а также просто ювелирная точность) Когда я украшала уже готовый торт кремом, руки реально дрожали. Очень обидно, если один неверный штрих портит впечатление о всей работе. Так что запаситесь временем, терпением и аккуратностью. И все обязательно получится
Белки | 10 г |
Жиры | 35 г |
Углеводы | 50 г |
200 г |
70 г |
1 ст. л. |
500 г |
20 г |
150 г |
100 г |
1 ч. л. |
500 г |
270 г |
80 г |
1 ч. л. |
4 шт. |
150 г |
30 г |
60 мл |
3 ст. л. |
1 ст. л. |
1 ч. л. |
1 г |
6 шт. |
100 г |
100 г |
120 г |
100 г |
1 ч. л. |
1 г |
4 шт. |
160 г |
1 г |
500 г |
6 шт. |
100 г |
150 г |
по вкусу |
1 щепотка |
2 шт. |
50 г |
Во время уборки на кухне можно случайно забыть про одно из самых грязных мест — вытяжку. Вот как
Вкусно, когда яичница получается с жидким желтком. А яйца всмятку, в мешочек или пашот — это вообще
Секрет экономии времени на покупке продуктов кроется в грамотном подходе. Для составления плана
В ожидании 23 февраля и 8 марта люди заняты выбором подарков. Бутылка хорошего вина — отличный
Наташа,все твои торты можно на ювелирный конкурс!


Танюша! Спасибо большое за такую высокую оценку моих скромных тортиков
Пользуясь случаем, хочу у тебя спросить. На твоей аватарке желтые веточки возле кота, это что? А то я такое цветущее деревце этой весной видела. но к своему стыду, не знаю, что это
Это акация жёлтая,Наташ...В этом году с холодной весной
она как никогда радует
и во дворе и много где ещё
по городу...Но уже более зелёная сейчас
она,не так красиво,как первые пробуждения))) 
А!!! Вот оно что
Никогда раньше ее у нас не видела. А вот в этом году впервые увидела два молодых деревца в разных местах. Видно, кто-то привез и посадил. Теперь и в нашем городе желтая акация будет
Наташенька, просто шедеврально!

Красота необыкновенная!


Вика! Спсаибо огромное за такую высокую и приятную оценку.




Восхищена!!! Сколько работы
терпения и мастерства!!!!! 
Светочка! Спасибо большое за поддержку и просто за добрые слова



Ой,Натусь,какая красота!Я вот тоже мечтаю научиться украшать кремом.Вот выберу времечко,соберу волю в кулак,наварю крема и каааааак начну!!!

МК дорогие,буду учиться по интернету.Уж очень меня распирает.
А ты огромная молодец!
Настя, спасибо за похвалу.
Я тоже очень люблю кремом украшать, но не всегда есть время на это. Я тоже по Интернету учусь. Хотела пойти на МК по айсингу. Узнала цену - обалдела и передумала
Уж лучше потихоньку, методом проб и ошибок, зато денежки в семье остануться
Вот-вот.Согласна с тобой на все 100%,моя хорошая.
Да потренируюсь.
Но руки-то зудят,так что,надо учиться.Особенно,когда просят спечь торт-так хочется красиво,профессионально украсить.Для себя-то ещё ладно,а на вынос хочется,чтоб всё в лучшем виде было.
Пойду -ка я сейчас,пока выходной,набодяжу твоего масляно-белкового.
Раз руки зудят - точно учится надо))) Масляно белковый - классный для украшения

Но если для тренировки хочешь подешевле крем, то попробуй чисто белковый. Можно белковый заварной, но он довольно капризный. Если боишься с первого раза за него браться попробуй "мокрое безе" - самое то по цене и качеству. Я делала его на два белка и на нем училась, когда насадки купила)))
Если надо, ссылки могу дать
Канэшна хачу!!!
Настя, если еще не поздно.
1) белковый заварной http://www.edimdoma.ru/retsepty/71339-novogodniy-tort-zimnyaya-skazka
2) мокрое безе http://www.edimdoma.ru/retsepty/61850-tort-osenniy-blyuz
Если надо, могу в личку скинуть ссылки на форум, где обсуждаются вышеприведенные рецепты крема
Не поздно,Натусь.Пришлось перенести свои эксперименты на послезавтра.Спасибки.
Если не заморочно-кидай в личку всё,что есть.Очень хочу заняться.
хорошо, ушла в личку


Мимо такой красоты невозможно пройти. УМНИЦА, ВОЛШЕБНАЯ ФЕЯ !!!




Римма! Как же мне приятно
Спасибо огромное за похвалу и голос тортику


