РецептыХачапури по-имеретинскиСразу два рецепта в одном! Мегрельские хачапури от имеретинских отличаются лишь тем, что на последние сверху не посыпают сыр. На все у вас уйдет неCoolinarium_project02 апреля 2021
РецептыМегрельские хачапуриМегрельские и имеретинские хачапури очень похожи. Их разница состоит в том, что имеретинские представляют собой закрытый пирог, а мегрельские хачапури сверху посыпают сыром. daiquiri11 декабря 2019
РецептыАджарские хачапуриЛюбимые хачапури-лодочки, так много мы о них слышали восторженных воспоминаний от тех, кто был в Аджарии и пробовал это чудо грузинской кухни. Пытаемся повторить, но не всегда получаем то, что былоИрина Нагорная(Золотько)25 июня 2018
РецептыГадазелили (грузинский сырный суп)Гадазелили — грузинский сырный суп, рецепт нашла в книге Тамары Платоновны Сулаквелидзе. Этот труд уже упоминали на сайте, действительно, один из лучших сборников национальной кухни, рецепты простые,golkka07 марта 2018
РецептыСалат-коктейль с гранатовой заправкойПриглашаю на салат-коктейль, настоящая «мозаика вкусов» — свекла, сыр пресный, соленая красная рыба, фейхоа в гранатовой заправке и авокадо. Сочетание неизбитое, удивляющее. Подача порционная, вgolkka10 января 2018
РецептыХачапури по-аджарскиТолько не подумайте, что я пропагандирую грузинскую кухню! Она настолько самодостаточна, что в этом не нуждается. Просто я всегда хотела научиться готовить настоящие грузинские хачапуриAmaliya25 декабря 2017
РецептыМхлована (მხლოვანი)Сегодня я к вам с очень вкусной, ароматной и сочной лепешкой. Мхлована (მხლოვანი) — мтиульский пирог. Мтиулети — это историческая область в восточной Грузии на южных склонах Большого Кавказа. ЭтотNora30 марта 2017
РецептыСлоеный хачапури с ветчинойЯ к вам опять с быстрым, вкусным и очень простым рецептом! Nora21 марта 2017
РецептыПеновани хачапури (ფენოვანი ხაჭაპური)Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани (ფენოვანი) — в переводе с грузинского означает «слоеное». Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будетNora11 марта 2017
РецептыВареники с сулугуниЗа неделю до начала Великого поста православные отмечают Сырную седмицу — Масленицу, или как ее называют в Грузии, Сырную неделю. В Грузии традиционно на этой недели готовят хачапури, хинкали илиNora22 февраля 2017
РецептыГурийский пирожок (გურული ღვეზელი)Гурия — это область в западной Грузии. Гурийский пирожок (рождественский пирожок) — это почти то же, что и хачапури, но делается только на дрожжевом тесте, и в начинку добавляют вареное яйцо. НазываютNora10 февраля 2017
РецептыЛепешки с ароматной начинкойОтличный, быстрый завтрак! Нежное тесто и ароматная начинка! P.S.: Спасибо Тине за идею! Nora01 октября 2016
РецептыСырный салат со сладким горчичным майонезомПопробуйте яркое сочетание вкусов — четыре вида сыра, виноград и сладкий майонез на горчичном масле. Соус получается кисло-сладкий со вкусом горчицы, насыщенный, но легкий по текстуре. Особенно хорошоgolkka28 сентября 2016
РецептыСыр в ягодном желеБлюдо-закуска для любителей экспериментов и желе. Сыр в солено-перченом желе из красной смородины. Кубики сочного имеретинского сыра (не соленая головка) в натуральном кисловатом желе, сдобренномgolkka19 августа 2016
РецептыХачапури (полуслоеное)Очень легкий рецепт! Тесто можно приготовить заранее и просто за час достать его из холодильника. Nora11 февраля 2016
РецептыХачапуриСегодня приглашаю вас на хачапури. В Тбилиси у каждой хозяйки свой рецепт хачапури. Я раньше готовила только полуслоеное тесто, а вот недавно обнаружила для себя этот рецепт. Он меня привлек своейNora22 января 2016
РецептыСлойки-маковки, круассаны, пеновани и все из слоено-дрожжевого тестаСлоёно-дрожжевое тесто удобней покупать в магазине, а вкуснее - готовить дома. Главное условие - терпение и уверенность в себе!)) Предлагаю вам рецепт быстрого (или ленивого) слоёного теста, но неТата05 ноября 2012
РецептыХачапури классическиеЭто традиционный классический рецепт дрожжевого теста, который используют для многих блюд грузинской кухни. Например, для лобиани, хачапури по-аджарски или гурийских пирожков. В данном рецепте оченьMado12 декабря 2011
РецептыСыр "Сулугуни"Этот сыр придумали в Грузии, а точнее в Мегрелии. Там готовят настоящий божественный слоеный сыр "Сулугуни". Он бывает разный, молодой-мягкий, нежный, с капающим из него молоком, и зрелый, дляМария KMW22 апреля 2011