Красное вино

На этот рецепт я наткнулась случайно, когда искала подсказки, как сфотографировать салат. Мне он приглянулся. Приготовила и, хотя в нем отсутствует сливочное масло и яйца, получился очень вкусным.

Друзья мои, представляю вам рецепт блюда, которое приготовлено мной на базе рецепта Ники Белоцерковской, но рецепт я переделала под себя, что-то изменила, а что-то добавила, и результат превзошел все

Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!

Яркая ароматная, чуть острая паста с тунцом и томатным соусом, посыпанная свежим базиликом и пармезаном станет великолепным блюдом для вашего обеда или ужина! Я без ума от этой пасты!

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Кантучини - особая разновидность печенья бискотти (переводится как "дважды запеченное"), распространенного в Тоскане. Оно готовится из муки, масла, яиц и сахара. В оригинальном рецепте добавляется

Историческая справка: знаменитое традиционное блюдо римской кухни «кода алла ваччинара». Зародилось в Риме в районе Тестаччио, где находились бойни. Работникам бойни, их так и называют «ваччинари»

Пришла осень, а с ней первые дожди и холода. В такую погоду хочется уюта и тепла. Итальянская кухня, как мне кажется, создана именно для такой погоды. Согревающие краски и возбуждающие ароматы. Что

Для этого соуса используют фарш приготовленный из говядины и свинины. Мясо для соуса нужно выбирать высокого качества, должно быть свежим, и не обязательно это должна быть вырезка или край. Огромное

Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,

Природа, речка, лес, дача- все эти места практически никогда не обходятся без приготовления вкусного шашлыка! Рекомендую попробовать.

Варенье нужно варить из цельных груш и для него нужны сорта размером меньше лимона.  Приготовление конечно немного растянуто, но оно того стоит, результат потрясающий. А в процессе варки дом

В этом году на одном украинском канале увидела рецепт помидоров в красном вине. Рецепт заинтересовал. Решила попробовать, нашла рецепт внимательно перечитала, поразил тот факт что в помидоры шло не

Ну это классика... Дополненная качественным, шикарным ароматным сыром, которая сделала лазанью поистине незабываемо вкусной!

Вкусная и нежная телятина с пикантной начинкой, подходит и для праздничного стола, и на каждый день.

Индийские чатни - это приправа или соус (в зависимости от способа приготовления), которые готовятся из овощей или фруктов с добавлением уксуса и специй. Непременный атрибут ежедневной индийской

Чечевица... Я её очень люблю. Делюсь рецептом очень простым в приготовлении. Чечевица получается очень нежная, а вино придаёт ей необычный вкус. Этот гарнир очень подходит к рыбе.

Мясо выньте из холодильника заранее — прогретое сырым до комнатной температуры, оно получается нежнее. А готовить его можно и в духовке.

Хочу поделиться очень вкусным рецептом печени. Сочетание кислого соуса со сладковатой печенью - это что-то

Лучше, если у вас есть в запасе лесные грибы, у меня шампиньоны, но планирую еще сделать с лесными грибами.

Что может быть проще? Буквально пара ингредиентов, минимум возни, а вкуснота неописуемая. Рецепт родился от любви к необычным сочетаниям. Приятного и лёгкого аппетита!

Рецепт кролика был подсмотрен по одному из украинских телеканалов в передаче "Кулинарная династия ", а МК давал Э.Х. Браво и был записан мною в попыхах на клочоке бумажки. Случилось так, что

Рецепт не планировала выставлять,по этому нет пошаговых.эти канапе-чистая импровизация! Иногда нужно что то быстро приготовить на закуску для не жданных гостей,рецепт как раз из этой серии "Гости на

В сезон ягод как никогда актуален ягодный десерт, который я сегодня хочу вам представить.Это не кисель в традиционном понимании, его нужно есть... ложкой. Сам по себе десерт малокалорийный, он не

Участник конкурса "Раз, два и готово!" С этим тортиком справится любой начинающий!.... Даже тот, у кого не выходят бисквиты..., или тот, кто только начинает знакомиться с выпечкой. Этот торт

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Рецепт из последнего номера журнала "Джейми". С моими маленькими дополнениями. Очень вкусно и просто!

Все специи я брала около 1 ч.л., но лучше руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями.

Рецепт из журнала "Хлеб*соль". Спаржи, моркови, цукини и тимьяна я брала в 2-3 раза больше, а вина и бульона немного меньше (примерно на 100 мл меньше каждого).

Ещё один рецепт от Орели Бреден из книги "Улыбка женщины". ))) Про неё в десерте http://www.edimdoma.ru/retsepty/54838-pirozhnye-shokoladnyy-zamok-s-greypfrutovym-parfe. Остался только рецепт 1927 г.

Этот десерт я давно хотела приготовить. В интернете перебрала несколько вариантов клубничного супа, которые собрала в один. Где-то вино было белое, где-то красное, где-то вообще не было; из приправ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Как жаль, что запах нельзя передать через фотографию... Он божественен... Легкий аромат вина переплетается с терпким ароматом грецкого ореха и сладкого изюма,

Участник конкурса "Кухни народов мира". Очень вкусное и ароматное блюдо китайской кухни. Очень легко готовится. Уверена, что такое блюдо может быть укрaшением любого праздничного стола или просто

Я очень люблю мясо, которое тушится в вине. Оно получается необыкновенно нежное, а свежие травы отдают ему свой аромат. Картошечка пюре будет замечательным гарниром к такому мясу

Прощание с долгой, холодной зимой, начинка рулетов выглядит совсем по- весеннему. Блюдо ароматное, эффектное, соус является украшением этой композиции, а орех макадамия фишкой в нашем родном и

У меня оставалось около 2/3 бутылки красного вина и его надо было куда-нибудь с пользой пристроить. Просмотрев свою КК, я решила остановиться на этом рецепте - как раз все вино и ушло, плюс состав

Мой экспресс метод состоит в том, что мясо не маринуется заранее, а готовится свежим. Готовила и классический вариант, но особой разницы не ощутила. Поэтому решила не заморачиваться. Результат

Необычное сочетание вкуса смородины, аромат цитруса, острой паприки, свежесть мяты, нотки красного вина и других ингредиентов придадут мясу, сыру или дичи неповторимые и изысканные вкус и аромат.

Еще хотела бы предложить вам вот такой салат, рецепт я нашла на английском кулинарном сайте) здесь очень интересное сочетание ингредиентов, получается очень вкусно и гармонично) а разнообразие цветов

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Этот рецепт хорош тем, что мясо абсолютно не требует от вас постоянного внимания. Пока ножки тушились, я успела сварить рис и порезать овощи на салат. Едва не

Невозможно найти человека, равнодушно относящегося к шоколаду. Оказывается, шоколад хорошо сочетается и с мясными блюдами. Мягкое, тающее во рту мясо с едва уловимым шоколадным