Рецепты
Чешский медовый торт «Марленка»
Почти 30 лет назад в Чехию иммигрировала армянская семья Аветисян и основала кондитерскую, ее визитная карточка — торт «Марленка», десерт назвали по
daiquiri
Почти 30 лет назад в Чехию иммигрировала армянская семья Аветисян и основала кондитерскую, ее визитная карточка — торт «Марленка», десерт назвали по
Как приготовить Чешская кухня, подборка из 70 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 1 неделю.
Количество калорий: 47 - 1300 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, сливочное масло, мука, молоко, лук репчатый.
Самый популярный рецепт у пользователей: Утопенцы по-чешски.
Чешские рецепты формировались под влиянием кулинарных традиций Германии, Венгрии и Австрии. Но если охарактеризовать эту кухню кратко, то она держится на трех столпах — мясе, пиве и сладостях. Для истинного гурмана здесь настоящий рай!
На фото со старинными чешскими рецептами можно увидеть множество блюд из крупы, даже конопляную кашу. Очень любили в былые времена паштеты из куропаток, индейки, раков и улиток, а в крестьянских семьях варили кнедлики — клецки из картофельной и пшеничной муки. Сейчас гордостью чешской кухни считают супы в хлебных горшочках с удаленным мякишем, запеченные свиные ребрышки в меде, свиную печень, отбивную в панировке, баранину с розмарином и шариками картофельного пюре. К вкусному чешскому пиву подают жирные сардельки утопенцы, говяжий тартар с поджаренными хлебцами и традиционный пивной сыр.
Очень популярны в Чехии картофельный салат и влашская закуска, похожая на оливье, — из картофеля, мясных изделий и зеленого горошка. А какие там десерты — пальчики оближешь! Достаточно попробовать сладкие трубочки трдельники в меде и шоколаде, ароматный калач, чешский штрудель и пардубицкие пряники в форме сердца. У нас на сайте собраны лучшие рецепты чешской кухни с фото — выбирайте понравившийся рецепт и радуйте близких кулинарными шедеврами!
