Категория ингредиентов
Пищевые добавки
83 ингредиента
Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.
Ванильная настойка используется для придания выпечке, десертам и блюдам из белого мяса аромата ванили.
Ваниль обладает удивительно приятным ароматом, она с давних пор используется в кулинарных целях. В продаже можно встретить как натуральную ваниль в форме стручков или порошка, так и синтетическую, имитирующую аромат натуральной.
Аскорбиновая кислота, или витамин С, поступает в организм вместе с растительной пищей.